الزنجبيل يتم استخدامه كعلاج تقليدي منذ آلاف السنين، واشتهر في الطب الصيني والهندي، بكونه يعالج العديد من المشكلات الصحية، وقد يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية، ويتم عادةً استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجًا أو شرب منقوع أو مغلي أو استخدام مسحوق أو زيته لأغراض علاجية وخلال السطور التالية من 'أهل مصر'، سنتعرف علي فوائد الزنجبيل الصحية وأضراره وطرق استخدامه فوائد الزنجبيل عديدة وأبرزها علاج مشاكل الهضم والوقاية من السرطان 1- فوائد الزنجبيل الصحية -يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وُجد أن الزنجبيل يعزز صحة الدورة الدموية، ويساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك عن طريق دوره الفعال في تقليل مستويات الكولسترول في الدم، إضافةً إلى كونه مصدر لمجموعة من المعادن المهمة والضرورية لعمل عضلة القلب والشرايين وتنظيم ضغط الدم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والمنغنيز. لتحقيق هذه الفائدة ينصح مرضى الضغط بتناول الزنجبيل الطازج وليس المطحون. -يُساهم في خفض مستويات السكر أحد فوائد الزنجبيل أنه يُساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم، وتعزيز صحة مريض السكري بشكل عام، ووقايته من بعض المضاعفات المصاحبة لمرض السكري، إلا أنه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غرام من الزنجبيل يوميًا حتى لا تصبح الآثار عكسية وتؤثر سلبًا على صحتهم، بحيث يحدث هبوط حاد في السكر. -يُساعد في الوقاية من السرطان يحتوي الزنجبيل على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة جعلته مساهم جيد في كبح أنواع السرطانات الآتية: سرطان القولون،سرطان البروستاتا،سرطان الجلد،سرطان الرئة،سرطان القولون والمستقيم،يُساهم في علاج الصداع - يُساهم في علاج الصداع يستخدم الزنجبيل مهدئ ومخفف للألم، وله دور في علاج الصداع النصفي ومحاربة الالتهابات في الجسم التي قد تكون السبب في الإصابة بآلام الرأس والصداع وتخفيف الدوران والغثيان وهي أعراض يمكن أن تصاحب الصداع. -يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي وجد منذ القدم دور الزنجبيل في علاج المشكلات التي تصيب الجهاز التنفسي، فهو يُساهم في تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء وعلاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية -يُساعد في تحسين الصحة الجنسية وُجد أن أحد فوائد الزنجبيل أنه يعزز الدورة الدموية مما جعل له دور فعال في المساهمة في تحسين الصحة الجنسية، التي تمثلت بالآتي ،زيادة الرغبة الجنسية وعلاج بعض مشكلات العجز الجنسي والضعف،تعزيز الانتصاب عند الرجال وتأخير عملية القذف لدى الرجل ويدخل في علاج الرائحة الكريهة للمهبل -يُساعد في علاج الالتهابات وأمراض المفاصل وجد أن مضادات الأكسدة والمادة النشطة في الزنجبيل والمعروفة بالجنجيرول جميعها تحارب الميكروبات المختلفة والالتهابات في الجسم،كما يحتوي الزنجبيل على أنزيمات تعمل على تحليل البروتينات التي قد تساهم في حدوث الالتهابات مثل التهاب المفاصل، حيث وُجد أن الأشخاص الذين تناولوا الزنجبيل انخفض إحساس ثلاثة أرباعهم بآلام المفاصل. - يدعم الجهاز الهضمي من فوائد الزنجبيل أنه يدعم الزنجبيل الجهاز الهضمي بشكل عام ويُعالج بعض الاضطرابات المعوية، فهو يُساعد على ما يأتي: -منع الغثيان والقيء. -تعزيز عملية الهضم. -زيادة امتصاص المواد الغذائية، وذلك عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهاضمة واللعاب. -تليين حركة الأمعاء وتسهيلها. -علاج التلبكات المعوية. -الوقاية من قرحة المعدة، وذلك عن طريق زيادة المخاط المفرز فيها ووقاية جدارها الداخلي. -علاج القولون العصبي. 2-فوائد الزنجبيل الجمالية تتمثل في الآتي: -يُساعد في التخلص من مشكلات الشعر يساعد الزنجبيل في علاج العديد من مشكلات الشعر وتقويته، إذ وجد أن زيت الزنجبيل عند دهنه على الشعر وتدليك فروة الرأس به باستمرار يساعد على الآتي: -زيادة نمو الشعر. -علاج مشكلة تساقط الشعر. -علاج مشكلة قشرة الرأس والتخلص منها. -محاربة ظهور الشعر الأبيض الناتج عن بعض العوامل النفسية أو نقص في بعض العناصر الغذائية، ويُنصح بإضافة العسل إليه لزيادة فعاليته. -يُساهم في نضارة البشرة أحد فوائد الزنجبيل أنه يساهم في نضارة البشرة، في احتواء الزنجبيل على مضادات الأكسدة جعله ذو فوائد جمالية تعود على نضارة البشرة، فهو يساعد على تفتيح البشرة وتنقيتها. وتعقيم البشرة، ووقايتها من الالتهابات. يعمل علي تخفيف التجاعيد ومحاربة علامات تقدم العمر في الجلد ومعالجة حب الشباب. -يُساهم في تخفيف الوزن -وُجد أن تناول الاشخاص للزنجبيل ساهم في خسارتهم لما يقارب 20% من الدهون المُتناولة، ويعود السبب في ذلك إلى احتواء الزنجبيل على نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الاحساس بامتلاء المعدة، وبالتالي زيادة الشعور بالشبع،وقدرة الزنجبيل على تشجيع عمليات الأيض وتعزيز عملية حرق الدهون في الجسم، مما جعله ذو دور فعال في التنحيف وخسارة الوزن. 3-فوائد الزنجبيل للنساء -يُخفف آلام الدورة الشهرية من فوائد الزنجبيل للنساء أنه له دور فعال في التخفيف من أعراض الدورة الشهرية وتسكين آلام الحيض عند النساء، وذلك بشرب مغلي الزنجبيل. -يُساهم في الوقاية من الإصابة بالسرطانات الخاصة بالنساء وُجد أن الزنجبيل قد يُساهم في الوقاية من بعض السرطانات الخاصة بالنساء، مثل: سرطان الرحم، وسرطان المبيض. -يُخفف اعراض الحمل وجد أن الزنجبيل له دور فعال في التخفيف من الدوار، والغثيان، والقيء، وآلام الرأس، واضطرابات المعدة، وبهذا يكون له دور كبير في علاج بعض الأعراض المصاحبة للحمل وتخفيفها ولكن ينصح للحامل أن تتناول كميات قليلة منه دون أن تتجاوز 2-4 غرام يوميًا مع تقسيمها إلى حصتين أو ثلاثة يوميًا، ويمكن إضافتها إلى الطعام وأطباق السلطة أو تناولها كعصير. 4-الآثار الجانبية الناجمة عن تناول الزنجبيل -هبوط في مستويات سكر الدم,تميع ولزوجة في الدم -الإصابة بحموضة في المعدة والغثيان والقيء. -ألأعشاب والأغذية التي يتعارض معها الزنجبيل -مرضى السكري، يجب تجنب تناول كميات كبيرة منه إذ إنه قد يؤدي إلى خفض مستويات السكر في الدم، وبالتالي هبوط في السكر. -مرضى المرارة، وذلك لمنع حدوث أي مضاعفات. -مرضى القلب وضغط الدم، الزنجبيل يسبب خفقان بالقلب ويؤثر على الضغط، ولذا ينصح بتجنب تناوله إلا باستشارة الطبية. -مرضى التخثر وميوعة الدم، فيجب استشارة الطبيب قبل استخدامه ومعرفة الجرعات المسموحة. -وقد وُجد أن الزنجبيل قد يتعارض مع الأغذية والأعشاب التي تعد مضادة للتخثروتناولها معها ممكن أن يسبب النزيف، وهي البقدونس والحلبة والقرنفل والفلفل الأحمر والثوم والبصل وعرق السوس. 5-طرق استخدام الزنجبيل بالإمكان استخدام الزنجبيل والاستفادة منه بعدة طرق، وذلك عن طريق. -تناول جذور الزنجبيل الطازج. -نقع الزنجبيل أو غلي جذوره وشرب المغلي. -تناول عصير جذور الزنجبيل. -استخدامه كنوع من التوابل التي تضاف على الطبخات المختلفة. -استخدام مسحوق الزنجبيل. -زيت الزنجبيل.
