كشف الشيف عماد الخشت، والد الفنانة مريم الخشت، تفاصيل خطوبة ابنته قائلة :" كنت أتغدى أنا وابنتى ووالدتها خارج المنزل، ونحن نركب السيارة، شعرت أن هناك شيء لدى مريم وسألتها في شيء هل هناك شخص يريد خطبتك؟، فضحكت ثم قالت لى "نعم فيه"، فسألتها وما هو شعورك نحوه فشعرت بارتياح منها تجاهه، ثم طلبت منها أن أراه في نفس اليوم لأننى كنت أريد أن أراه على طبيعته". وأضاف الشيف عماد الخشت، خلال لقائها ببرنامج صاحبة السعادة، المذاع على قناة دي أم سى :" جاء خطيبها في نفس اليوم، وكان متوتر ، ثم تحدثنا مع بعض وتعرفت عليه ومن خلال دراستى وخبرتى العملية وعقليتى بيزنس بدأت أسلاه عن تفاصيل عمله وشعرت أنه يفهم كل شيء في عمله ويحب ما يعمله وتأكد أنه رجل يعتمد عليه ". وتابع الشيف عماد الحشت :"الأهم أن تشعر المرأة أن خلفها سند وأمان ورجل معها دائما في كل المواقف، وأطمأنت للموضوع وبدأت أتعرف على عائلته ".