قال اللواء عصام سعد محافظ أسيوط ، إنه تم تشكيل لجنة عاجلة من وزارة التموين لفحص ومتابعة سير العمل بشركة مطاحن مصر الوسطى بالمحافظة ، للوقوف على الإجراءات المتبعة لاستلام الأقماح وفقًا للمواصفات التى حددتها وزارة التموين فضلًا عن متابعة جودة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على المخابز ومستودعات الدقيق . جاء ذلك بناء على مكالمة هاتفية من الوزير المحافظ مع الدكتور على مصيلحى وزير التموين. وأشار المحافظ إلى إنه تم خلال المكالمة الهاتفية ، استعراض نتائج جولته المفاجئة على مطاحن مصر الوسطى بمنطقة نزلة عبداللاه بحى شرق مدينة أسيوط لمتابعة انتظام أعمال توريد القمح بالصوامع وجودة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على مستودعات الدقيق والمخابز بالمحافظة فضلًا عن التأكيد على الالتزام بالإجراءات الإحترازية والوقائية للتصدى لفيروس كورونا المستجد وتطبيق كافة إجراءات الأمن والسلامة والصحة المهنية للحفاظ على صحة العاملين بالمطاحن والمترددين عليها وذلك ضمن سلسلة التدابير الوقائية التى تتخذها الدولة للوقاية من فيروس كورونا المستجد وبناء على التعليمات الواردة من رئاسة مجلس الوزراء ووزارة التنمية المحلية. وأوضح المحافظ إنه تابع خلال جولاته بمطاحن مصر الوسطى أعمال فرز القمح ودرجة النقاوة كما تفقد صوامع استقبال الأقماح التى تحتوى على 6 خلايا سعة 30 ألف طن كل خلية 5 آلاف طن من القمح مشددًا على تنفيذ القرارات والضوابط المنظمة لاستلام الاقماح وفقا للمواصفات المحددة واتخاذ الاجراءات القانونية وتحرير المحاضر العاجلة ضد المخالفين وأصحاب الاقماح غير المطابقة للمواصفات كما تابع أعمال طحن الأقماح وتعبئتها مشددًا على ضرورة مراعاة معايير الجودة فى الدقيق المستخرج وطحن الغلال لافتًا إلى إنه تم أخذ عينات من الاقماح والدقيق بالمطاحن للتأكد من سلامتها ومطابقتها للمواصفات كما تم توجيه وكيل وزارة التموين بالمتابعة المستمرة لعمليات توريد الأقماح للمطاحن من مختلف الصوامع بالمحافظة وخارجها ومتابعة الدقيق المستخرج من المطاحن قبل توزيعه على المخابز للتأكد من مطابقته للمواصفات القياسية لضمان جودة الخبز بالمخابز وتحسين الخدمات المقدمة للمواطنين مشددًا على مسئولى مطاحن مصر الوسطى بالالتزام بالمواصفات والمعايير الخاصة بجودة الدقيق المستخرج وعدم استلام أية أقماح مخالفة للمواصفات وإتخاذ ما يلزم من إجراءات قانونية ضد المخالفين ومصادرة أية كميات اقماح مخالفة للمواصفات يتم ضبطها معلنا تكرار الحملات بصورة مفاجئة على جميع الصوامع والمطاحن بالمحافظة للتأكد من سلامة الاقماح والدقيق المستخرج منها.
