أكد محمد الشافعى رئيس شعبة صناع اللحوم والدواجن والأسماك بغرفة الصناعات الغذائية، أن إنتاج الدواجن عام 2011 سيصل إلى 850 مليون دجاجة، وهو معدل إنتاجية المزارع ما قبل أنفلونزا الطيور بزيادة 250 مليون دجاجة عن إنتاجية عام 2010. أرجع الشافعى ذلك لانحسار مرض أنفلونزا الطيور فى مصر، لافتا أن المرض أصبح أقل شراسة عن السنوات الماضية، لتواجد لقاحات وأمصال جديدة أكثر فاعلية. وقال، إن هناك ارتفاعا فى إنتاجية الكتاكيت فضلا عن انخفاض أسعارهم ما بين 80-100 قرش مقابل 7 جنيهات للكتكوت الواحد خلال العامين الماضيين. ونفى الشافعى الاتجاه لخفض أسعار الدواجن الشهور المقبلة بعد ارتفاع الإنتاجية لارتفاع أسعار التسمين والأعلاف بنسبة 60%، متمثلة فى الذرة الصفراء ومشتقات الأعلاف. كما طالب بضرورة إنشاء بروتوكول ينظم استيراد المصل واللقاحات، وتوقيع الاختبارات عليها قبل الاستخدام والمراقبة الدورية لوكلاء بيع اللقاحات للحفاظ على طرق تخزينها وإعادة النظر فى تراخيص عمل المزارع، وضرورة استخراجها بسرعة والكشف عن طرق توزيع وبيع الأراضى المخصصة لإنشاء مزارع حديثة، من قبل وزارة الزراعة ومساحتها 200 ألف فدان، وذلك لنقل وحدات الإنتاج خارج الكتل السكنية.
