القرنفل من التوابل التى يتم استخدامها لإعطاء نكهة لذيذة للطعام، ومن الممكن استخدامه فى علاج عدد من الأمراض، وفى هذا الصدد ذكر تقرير نشره الموقع الهندى "بولد سكاى" عددا من المشاكل الصحية التى من الممكن التغلب عليها عن طريق القرنفل وهى الآتى: رائحة التنفس الكريهة، فمن الممكن التغلب عليها من خلال مضغ القرنفل فإنه يحتوى على خصائص مضادة للجراثيم التى تساعد فى الحد من نمو الميكروبات بالفم. وكما جاء فى التقرير أن القرنفل جزء من معجون الأسنان وغسول الفم، فإنه يعمل على تهدئة ألم الأسنان، واستخدام خليط القرنفل والعسل لعلاج الغثيان ويساعد القرنفل على الهضم ويحتوى على خصائص مضادة لتخدير بطانة المعدة، وبالنسبة لغثيان الصباح فى الثلث الأول من الحمل فالقرنفل يتغلب على الغثيان، كما أنه يحسن من عملية الهضم ويعزز إفراز إنزيمات الجهاز الهضمى، وبالتالى فإنه يساعد التغلب على الغازات وانتفاخات البطن. حسب التقرير أن القرنفل يحتوى على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، يمكن أن القرنفل تكون مفيدة فى مكافحة البرد القارس، كما أنه يساعد فى تهدئة التهاب الحلق و السيطرة على السكر فى الدم، وقد أثبتت بعض الأبحاث آثار خفض الجلوكوز من القرنفل عند اتخاذها على المدى الطويل.
