وسط موجة ارتفاع أسعار الطعام والمعاناة من أزمة اقتصادية طاحنة، يقدم مطعم بحى الدقى فى الجيزة وجبات مجانية لغير القادرين لمدة ساعة كل يوم.
قال خالد الشيمى، مدير المطعم، إن الفكرة بدأت بطرح مبادرة على "فيس بوك"، لعمل الشباب فى مشروعهم الخاص، وجمع 530 شريكا عن طريق "فيس بوك"، وبدأوا بهذا المشروع "كبدة وشاورما".
وأوضح الشيمى، أن فرع الدقى أول فرع للمطعم، وأن خطتهم خلال هذا العام أن يكون هناك 11 فرعًا للمطعم.
وأضاف الشيمى، أنهم بدأوا فى فكرة الساعة المجانية للطعام، فهى لها شقين، شق دعائى، وشق صدقة لله، فكانت الفكرة أن من هو محتاج يذهب إلى المطعم ويأكل ببلاش، وفى نفس الوقت هى دعاية للمطعم.
وأكد الشيمى، أن الوجبة التى يقدموها، عبارة عن ساندوتش شاورما لحمة أو فراخ، و3 سندوتشات من على عربية الكبدة، وعربية الكبدة يكون بها كبدة إسكندرانى، أو كبدة عصافيرى، أو كبدة مشوى، وسجق بالصلصة، وسجق مشوى.