كشفت الدكتورة هبة سعيد مدرس التغذية العلاجية بالمعهد القومى للتغذية، خلال المؤتمر السنوى للأورام الذى نظمته رابطة العاملين بوزارة الصحة، أن هناك تغييرات تحدث فى المغذيات الكبرى لدى مريض السرطان خلال تناوله الطعام، موضحة أن الخلايا السرطانية تتغذى فى الأصل على الجلوكوز الناتج من تحلل النشويات، وتحدث بعض التغييرات الحيوية فى الجسم لإنتاج الجلوكوز لإنتاج تلك الخلايا، وبالتالى يفقد المريض وزنه ويصاب بالهزلان. تغذية مريض الأورام والعلاج الإشعاعى وسرطان الثدى أهم الموضوعات بالمؤتمر
وقالت خلال المؤتمر الذى عقد برعاية الدكتور حسين خالد أستاذ علاج الأورام وزير التعليم العالى الأسبق، برئاسة الدكتور عبد الحميد أباظة أستاذ أمراض الكبد مساعد وزير الصحة الأسبق أن هناك تغييرات تحدث فى المواد النشوية خصوصا التى تؤدى إلى فقدان الكثير من السعرات الحرارية، وبالتالى فقدان الوزن، وكذلك يحدث تغيير فى النسيج الدهنى، مما يؤدى إلى فقدانه، وفقدان العضلات والتى تسبب حالة الهزال لمريض السرطان بعد فترة.
وقالت إنه لتعويض ما يفقده مريض السرطان، يجب زيادة المتناول من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى الاهتمام بالمغذيات الكبرى مثل البروتين والدهون والسكريات والمغذيات الصغرى مثل الأملاح المعدنية والفيتامينات، وذلك باتباع نظام غذائى مناسب للحالة من حيث السن ونوع المرض، مع مراعاة التأثيرات الناتجة عن العلاج الكيميائى والإشعاعى ومحاولة التغلب عليها. مؤتمر رابطة العاملين بوزارة الصحة السنوى للأورام
من جانبه قال الدكتور محمود حلمى زميل الكلية البريطانية لطب الأسرة بوزارة الصحة، مقرر عام المؤتمر، إن المؤتمر يهدف لتدريب شباب الأطباء فى ضوء التدريب الطبى المستمر للأطباء بالوزارة، والوقوف على أحدث المستجدات فى التشخيص والعلاج، موضحا أن المؤتمر ناقش أحدث المستجدات فى العلاج الإشعاعى، وسرطان الثدى، والجراحات الحديثة فى مجال جراحة الثدى وتغذية مرضى الأورام، بحضور الدكتورة نادية زخارى أستاذ الباثولوجى بالمعهد القومى للأورام وزير البحث العلمى الأسبق.
