تناول رقائق البطاطس المعروفة بالشيبسي أحد أخطر العادات الغذائية التي يمارسها البعض، والتي تصبح سبب في اصابته بالعديد من الضرار الصحية. الدكتورة نيفين رضا أخصائي أمراض الباطنة ، أكدت علي أن رقائق البطاطس الجاهزة أحد أخطر الاطعمة التي تكمن خطورتها في سهولة شرائها، وسرعة تناولها، وامكانية تناولها بكميات كبيرة، وذكرت بعض اضرارها : -زيادة الكوليسترول في الدم لترسيبها دهون مشبعة ضارة بسبب زيوت القلي التي يتم قليها فيها. -تزيد مشكلات تهيج المعدة والتهابها، وتهيج أحماض المعدة، واثارة قرح المعدة، والنزلات المعوية. -مكسبات الطعم والاضافات الصناعية بها تضعف مقاومة الجسم للمرض، وتضعف من البنية. -تزيد معدل الاصابة بالسمنة الموضعية للاطفال والكبار. -تزيد من حالة ارتجاع المرئ، وحالات امراض الامعاء. -تترسب المواد الصناعية علي الكبد والكلي محدثة أضرار بهما في المستقبل. - يعاني متناول رقائق البطاطس الجاهزة من انسداد شهية، لان الوانها الصنناعية تساعد علي الاصابة بهذه الحالة، وبالتالي اضعف مناعة الجسم تدريجيا. -رقائق البطاطس الجاهزة غير سهلة الهضم كما يعتقد البعض، وتسبب مشكلات معوية كثيرة.