كل شىء نأكله أو نشربه يؤثر على مستوى الرقم الهيدروجينى فى الجسم، والحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجينى أمر مهم للغاية، فمن الضرورى تناول كل من الأغذية الحمضية والقلوية فعندما يتعلق الأمر بصحتك يجب التقليل من استخدام الأطعمة الحمضية. ويمكنك أن تجعلى النظام الغذائى الصحيح جزءًا من حياتك اليومية للحفاظ على مستوى الرقم الهيدروجينى بشكل مثالى.. وفيما يلى بعض الفوائد التى يمكنك الحصول عليها من تناول الأطعمة القلوية والحفاظ على التوازن بين المستويات القلوية والحمضية للجسم، وفقًا لما نشره موقع "هيلثى ومان" الأمريكى. الأطعمة الصحية تحد من تأثير الأحماض على الجسم يمكنك الحد من تأثير الأحماض على الجسم من خلال تناول الأطعمة الصحية، فعند أكل الوجبات السريعة واللحوم، أو أى نوع لحم آخر، يصبح الجسم أكثر حمضيًا والتى بدورها تدمر الخلايا داخل الجسم، مما يجعل من السهل زيادة مستوى الأحماض فى الجسم، وعند تناول الطعام الصحى مثل اللوز، والقرنبيط، والكرنب، والكرفس، يساعد ذلك فى بناء الخلايا الدهنية، مما يساهم فى جعل الجسم أكثر قلوية، والحد من تأثير الأحماض فى الجسم. الخضراوات الورقية الخضراء تبطئ عملية الشيخوخة الأحماض الموجودة فى الوجبات السريعة تسرع عملية الشيخوخة، وتراكم النفايات الحمضية يعزز التجاعيد، وبهتان البشرة، وضعف البصر، وظهور البقع على الجلد، ولتجنب هذه الحالة يجب تناول الغذاء الصحى، ويمكنك إضافة الأغذية القلوية إلى النظام الغذائى حتى يساعد فى الحفاظ على توازن مثالى بين القلوية والحمضية فى مستويات الجسم، ومن ثم يحد من عملية الشيخوخة. الأطعمة القلوية تساعد فى الحصول على بشرة متوهجة تناول الأحماض يسبب الالتهابات التى تجعل الجلد باهتًا ومليئًا بحب الشباب، وتناول الوجبات السريعة باستمرار أو المواد الغذائية التى تحتوى على مستوى عال من الأحماض، يعزز فرص التصبغ، وحب الشباب والأمراض الجلدية، وللحصول على بشرة نضرة ومتوهجة لا بد من تعزيز استخدام الفواكه والخضراوات الورقية الخضراء. الأطعمة القلوية تحسن مستوى الطاقة تناول الأطعمة القلوية يساعد فى تحسين مستويات الطاقة المطلوبة، والتى بدورها تحافظ على عمل الخلايا بشكل أكثر كفاءة للحد من السمنة أو البدانة، والخلايا الدهنية تساعد فى هضم الطعام بشكل سليم وتعزز مستوى الطاقة فى الجسم وعلاوة على ذلك فإنها تساعد فى تحقيق التوازن بين مستوى درجة الحموضة، التى تساعد فى تعزيز مستويات الطاقة السحرية فى الجسم. الأطعمة القلوية تحارب السرطان عندما يكون الجسم أكثر حمضيًا، فإنه يقلل من مستوى الأكسجين فى الجسم وتوقف الأيض أى التمثيل الغذائى وينخفض مستوى الأكسجين مما يزيد من فرص الإصابة بالسرطان، واتباع نظام غذائى قلوى صحى يمنع من فرص الإصابة بالسرطان. الأطعمة الحمضية تقلل الإصابة بالبرد والأنفلونزا تناول الكثير من الطعام الحمضى يضعف الجهاز المناعى ويصبح الجسم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض، وتناول الطعام القلوى يساعد فى الحد من تأثير الأحماض فى الجسم، ومن ثم حمايته من الأنفلونزا والبرد ويجعل الجهاز المناعى أقوى. - 4 أخطاء تجنبيها لطهى الخضراوات بطريقة صحية - بالصور.. الأحماض الأمينية لإنقاص وزنك وتبطئ الشيخوخة
