منحوتات فنية لمست التراث العربى، وعبرت عن الثقافة والهوية، كانت هى المشاركة التى أضافتها مسابقة النحت على الجليد لبطولة دبى العالمية للضيافة التى قدمت قطعاً فنية رائعة من المنحوتات الجليدية، فى إطار مسابقة النحت على الجليد التى شارك فيها ثلاث منتخبات عالمية من محترفى النحت على الجليد كان أبرزها الفريق التايلاندى الذى حصل على الميدالية الذهبية فى البطولة بعد تقديم إبداعات فنية رائعة تحاكى الثقافة الخليجية وفقاً لشروط المسابقة. "الدلة، الصقر، والجمال" هى أبرز المنحوتات التى نالت إعجاب المشاركين، ومن أبرز المشاركين فى المسابقة النحات العالمى "وثن" تايلاندى الجنسية الذى استطاع تقديم منحوتات جليدية رائعة فى وقت قياسى، وحصل على الميدالية الذهبية، وقدم "وثن" مجموعة من المنحوتات الجليدية التى تحاكى التراث العربى المتمثل فى مجموعة من الأيقونات البارزة للثقافة الإماراتية والعربية مثل رموز الصحراء والجمال، والبوابات العربية والدلة أو "الأبريق العربى" وغيرها من الرموز. وعن المسابقة التى تم اعتبارها من أبرز مشاركات المعرض تحدث "ماجد المرى" مدير المسابقة الدولية ومسابقة قطاع الضيافة فى دبى قائلاً: "مسابقة النحت على الجليد" من أبرز الفعاليات الجاذبة على جدول أعمال "مسابقة قطاع الضيافة"، وتقوم المسابقة على نحت أشكال فنية تحاكى ملامح التراث الإماراتى بمنحوتات فنية مبتكرة. إلى جانب مسابقة النحت على الجليد شهدت البطولة فعاليات فنية أخرى، مثل النحت على الشيكولاتة وإعداد أشكال جمالية من المأكولات الإماراتية والخليجية وغيرها، وعن مسابقة النحت على الشيكولاتة التى قدمت منحوتات فينة رائعة لوجوه مشهور بدولة الإمارات العربية المتحدة بواسطة الفواكه والشيكولاتة، تحدث "المرى" قائلاً : "النحت على الشيكولاتة والإبداع فى نحت المأكولات، من الفعاليات الفنية التى ألقت المسابقة الضوء عليها، لعرض أهم مجالات الإبداعات على مستوى العالم، على أن تضم هذه الفعاليات نحتاً لرموز ووجوه التراث العربى والإماراتي، وتقديم فنون مختلفة على هامش البطولة. المنحواتات تعبر عن الهوية والثقافة العربية أحد المشاركين فى المسابقة وهو يقوم بالنت على الجليد شارك فى المسابقة ثلاثة منتخبات عالمية الفريق التايلاندى حصل على الميدالية الذهبية خلال البطولة طائر على ظهر جمل منوحتين من الجليد إلى جانب مسابقة النحت على الجليد شهدت البطولة مسابقة النحت على الشيكولاتة تهشيم الثلج ضمن مسابقة النحت على الجليد أشكال مختلفة ضمن مسابقة التحث على الشيكولاتة أحد المتسابقين خلال نحت الشيكولاتة نموذج لإبريق منحوت من الجليد. الأدوات المختلفة للنحث على الجليد
