فوائد بذور الكتان، عديدة لما تحتوي عليه من مغذيات عديدة، فهي توفر للجسم كمية جيدة من البروتين والألياف وأحماض أوميجا 3 الدهنية، وقد تساعد بذور الكتان في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، كما تساعد في الحفاظ على الوزن، وتخفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم، إلى جانب أن طعمها لذيذ، فيمكنك مزجها مع عصير الصباح. فوائد بذور الكتان بذور الكتان وفوائده وأكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن فوائد بذور الكتان عديدة للجسم، وهو ما تستعرضه في السطور التالية.
غنية بالعناصر الغذائية بذور الكتان هي واحدة من أقدم المحاصيل في العالم، وهناك نوعان منها، البني والذهبي، وكلاهما متساويان في القيمة الغذائية. وتحتوي بذور الكتان على العديد من المغذيات، من الفيتامينات والمعادن المهمة، على السعرات الحرارية بنسبة ضئيلة، وكذلك الكربوهيدرات، وكذلك تحتوي على الألياف، والدهون، البروتين، الثيامين، النحاس، والمنجنيز، والمغنيسيوم والفوسفور، والسيلينيوم، والزنك، وفيتامين ب6، الحديد، وحمض الفوليك.
غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية تعتبر بذور الكتان مصدرًا ممتازًا لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية المهمة لصحة القلب، والذي يجب أن نحصل عليه من الطعام الذي تتناوله لأن جسمك لا ينتجه.
وهذا النوع من أحماض الاوميجا3 يساعد في تقليل الالتهاب ومنع ترسب الكوليسترول في الأوعية الدموية في القلب، وبالتالي يساعد على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان تحتوي بذور الكتان على أحماض أوميجا 3 الدهنية؛ التي تساعد في منع أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية من النمو، كما تحتوي بذور الكتان أيضًا على القشور، وهي مضادات الأكسدة التي قد تبطئ نمو الورم عن طريق منعها من تكوين أوعية دموية جديدة. وبذور الكتان تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث. كما أن القشور هي نوع من الاستروجين النباتي، وهو مادة مغذية نباتية تعمل بطريقة مشابهة للإستروجين، في أنه يلعب دورا وقائيا من الاورام السرطانية.
تخفض مستويات الكوليسترول تساعد بذور الكتان على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. فتناول 4 ملاعق كبيرة (30 جراما) من بذور الكتان المطحونة يوميا يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة 15٪ وقد تكون هذه التأثيرات بسبب الألياف الموجودة في بذور الكتان، والتي ترتبط بالأملاح الصفراوية قبل أن يفرزها الجسم، وذلك لأنه لتجديد هذه الأملاح الصفراوية، يتم سحب الكوليسترول من الدم إلى الكبد، مما يؤدي إلى انخفاض مستوياته.
تقلل من ضغط الدم تشتهر بذور الكتان بقدرتها على خفض مستويات ضغط الدم الانقباضي والانبساطي (الأرقام العلوية والسفلية في القراءة). فتعد بذور الكتان فعالة بالنسبة لمن يعانون من ارتفاع مستويات ضغط الدم. كما تشير بعض الأبحاث إلى أنها تقلل أيضا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية. فوائد الحلبة الحصى، تساعد في علاج قرحة المعدة وأنيميا فقر الدم وتحمي من السرطان فوائد عين الجمل، ينقص الوزن ويخلصك من الكوليسترول ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
