طبق العاشوراء من الحلوى المصرية الشهيرة التى تقدم في وقت محدد من العام، وهى عبارة عن قمح ولبن ونشاء وسكر وتقدم فى العاشر من محرم. ورغم أن طبق العاشوراء مميز وله قيمة غذائية عالية إلا أنه غني بالسعرات الحرارية، وبالتالي يفسد الريجيم. السعرات الحرارية الموجودة في طبق العاشوراء ويقول الدكتور محمد حلمي استشارى التغذية العلاجية، إن طبق العاشوراء غني بالسعرات الحرارية، حيث يحتوى طبق العاشوراء المتوسط على 255 سعرا حراريا، وهى نسبة ليست بقليلة، لذا يجب الحذر عند تناوله. شروط تناول العاشوراء فى الدايت وأضاف حلمي، أنه يمكن تناول العاشوراء أثناء الدايت، بشرط تناوله كوجبة غداء فهو وجبة متكاملة تحتوى على البروتين والنشويات والعناصر المهمة، لذا يمكن تناوله كوجبة غداء حتى لا يفسد الريجيم. القيمة الغذائية الموجودة في طبق العاشوراء وتابع، أن العاشوراء لها قيمة غذائية عالية حيث تحتوى على البروتين والكالسيوم والالياف الغذائية والعناصر الغذائية المهمة، لأن قمح البليلة له قيمة غذائية عالية، وبالتالى يفضل تناولها حفاظا على الصحة، ولكن كما ذكرنا بالاعلى يفضل حسابها ضمن السعرات الحرارية اليومية. السعرات الحرارية الموجودة في العاشوراء، فيتو وأوضح الدكتور محمد حلمي، انت يمكن تحضير العاشوراء بطريقة سعرية وسعرات حرارية قليلة، ويكون مناسب لمتبعى الدايت وكذلك أصحاب الأمراض المزمنة. مكونات عمل العاشوراء الصحية:- 3 أكواب لبن حليب خالي الدسم ربع كيلو قمح كامل 3 ملاعق نشاء كيس فانيليا 2 ملعقة كبيرة عسل نحل مكسرات نيئة قرفة طريقة عمل العاشوراء الصحية:- * يغسل القمح وينقع لمدة ليلة كاملة. * نغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم يصفى من الماء. * نضع في قدر على النار الحليب. * تترك المكونات حتى الغليان، ونضع القمح والعسل وتقلب المكونات. * يتم إذابة النشا والفانيليا في القليل من اللبن البارد، ونضيفها إلى المكونات على النار. * نقلب بإستمرار حتى يتماسك القوام وترفع من على النار. * يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة وتقدم باردة. فوائد العاشوراء والعاشوراء لها قيمة غذائية عالية، ومن فوائد العاشوراء:- * تحمى من السرطان لإحتوائه على الألياف الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة. * تساعد فى إنقاص الوزن خاصة عند تحضيرها بشكل صحى. * غنية بالكالسيوم وفيتامين د وبالتالى تقوى العظام وتحمى من هشاشة العظام. * تخفض نسبة الكوليسترول بالدم. * تعزز صحة القلب. * تزيد من معدلات التركيز والذكاء. طريقة عمل العاشوراء زي المحلات بمذاق لا يقاوم طريقة عمل العاشوراء، كريمي وغير مكلف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
