لطلاب الثانوية العامة، يعتبر الغذاء سلاح ذو حدين فهناك انماط غذائية تعزز القدرة علي التركيز والتعلم والاستيعاب وتحسن من الذاكرة والحالة النفسية، وأيضا هناك أنماط غذائية أخري تسبب التشتت والخمول والكسل وقلة التركيز والاستيعاب. وأوضحت الدكتورة يسر كاظم استاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث أن ذلك يرجع علميا للترابط الوثيق بين المخ والجهاز الهضمي من خلال المحور المعروف باسم (محور المخ - الجهاز الهضمي ). وهذا التواصل يكون من خلال عده طرق منها العصب الحائر والهرمونات والجهاز المناعي.
أهمية النمط الغذائي لطلاب الثانوية العامة وأضافت الاستاذة بالمركز القومي للبحوث أنه يأتي أيضا أهميه النمط الغذائي بدوره في تنشيط ميلاد وتجديد الخلايا العصبية والوصلات العصبية او علي العكس هدم وتثبيط تجديد الخلايا العصبية والوصلات العصبية وهي المسؤولة عن تحسين كل وظائف المخ من قدرته علي الاستيعاب والتركيز والفهم والذاكرة وأيضا تحسين الحالة المزاجية والتي ثبت انها تلعب دورا أساسيا للنجاح والتفوق.
تأثير النمط الغذائي على النوم
وأشارت إلى أن هنالك أيضا علاقه مباشره بين ما نأكل والنوم ولا يخفي علي احد اهميه النوم للاستيعاب والتركيز والقدرة علي الأداء الجيد في الامتحان، حيث ثبت علميا ان المخ لا يعمل جيدا وهو في حاله توتر او قلق شديد وهنا نقول ان الغذاء أيضا له دور هام في الشعور بالهدوء والسكينة والاطمئنان وهذا مهم للمخ حتي يكون في احسن حالات الأداء سواء للمذاكرة او اثناء أداء الامتحان. تأثير ارتفاع درجة الحرارة على التركيز وأضافت كاظم أن ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة اثناء فتره الامتحانات تستوجب الانتباه عند وضع النظام الغذائي لتعويض الجسم بالسوائل والاملاح المطلوبة لمنع الجفاف او انخفاض ضغط الدم او الهبوط وهي كلها عوامل اساسيه لأداء جيد للطالب.
القاعدة الذهبية لطلاب الثانوية العامة وأشارت أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث إلى أن القاعدة الذهبية لطلاب الثانوية العامة هي الاعتدال في كل شيء بما في ذلك كميات الغذاء فهناك من يسرف في تناول الطعام وهناك من يبالغ في التقليل وذلك بسبب التوتر والقلق المصاحب لفتره الامتحانات -وفي الحقيقة ان كلاهما غير سليم . وهنا يأتي دور الأسرة والام بصفه خاصه لتهيئه مناخ هادئ ومريح وداعم مع توفير الغذاء الصحي المناسب .
12 نصيحة لطلاب الثانوية العامة
وقدمت الدكتورة يسر كاظم بعض النصائح للطلاب خلال فتره المذاكرة والامتحان للمساعدة علي الأداء الجيد والتفوق. 1-يجب ان يكون الاكل كله صناعه منزليه لضمان الجودة والمحتوي، ومنع الطعام عالي السعرات الحرارية كثير الدسم وكذلك منع الطعام الجاهز.
2-نوصي بتناول خمس وجبات صغيره وعدم الاسراف في كميات الطعام مره واحده لمنع الإحساس بالتخمة وصعوبات ومشاكل الهضم والذي يؤثر علي التركيز والاستيعاب.
3-تناول الماء البارد مضاف اليه عصير نصف ليمونه لتعويض فقد الماء والاملاح مع ارتفاع درجات الحرارة.
4-تناول كثير من الفاكهة والخضروات الطازجة وخاصه الورقيات الخضراء لما تحتويه من معادن واملاح ومضادات اكسده تدعم وظائف المخ المختلفة.
5- كل الوجبات يجب ان تكون قليله الدسم مع منع الدهون المهدرجه تماما مثل السمن الصناعي لتأثيرها السيء علي وظائف المخ ويجب ان تحتوي الوجبة علي مصادر البروتين سواء حيواني او نباتي بالإضافة الي كثير من الخضروات.
6- الاكثار من تناول الزبادي المنزلي لما يحتويه من بكتريا مفيدة والحمص والسمسم وبذره الكتان المطحون وقليل من الكركم والشكولاتة الغامقة والتوت والقراصيا والموز والزيتون الأسود والزيتون الأخضر فهذه الأطعمة بالذات لها فوائد عديده لتدعيم وظائف المخ.
7-وكذلك نوصي بعدم السهر والنوم في موعد لا يتجاوز 11 مساء مع الاستيقاظ المبكر.
8- نوصي بشرب الشاي الأخضر نهارا وليس ليلا حتي لا يسبب الأرق وتناول مشروب الليمون مساءا.
9- نوصي بتقليل المشروبات عالية الكافيين مثل القهوة التركي ومشروبات الطاقة مثل الريد بول وكذلك تقليل المشروبات مرتفعة المحتوي من السكر او بدائل السكر لأنها تسبب نشاط وقتي للمخ ويليه خمول وعدم تركيز واحيانا تسبب نوع من الإدمان والاعتمادية.
10-للطلبه ذوي القابلية للهبوط وضغط الدم المنخفض ينصح بتناول المخللات المنزلية الصنع لما تحتويه من فيتامينات واملاح وبكتريا مفيدة.
11-افضل خبز هو الخبز البلدي كامل الحبه.
12-وأخيرا ننبهه الي وجوب تقليل استعمال الموبيلات وخاصه قبل النوم وقبل الامتحان حيث انه ثبت علميا ان الاكثار من استعمال الموبيلات يتسبب في خلل في الذاكرة والتركيز والانتباه ويقلل القدرة علي الحفظ والاستيعاب. القومي للبحوث يقدم نصائح لطلاب الثانوية العامة للوصول إلى مستوى عالي من التركيز القومي للبحوث: 10 أطعمة لها دور فعال في زيادة التركيز والإدراك لطلاب الثانوية العامة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
