طريقة عمل البيتزا، من الوصفات التي تحاول كل ست بيت أن تجيدها، حتى نائها، لأن البيتزا من الاكلات التي يعشقها الجميع، خاصة الاطفال الصغار، ولأن اسعار البيتزا ارتفعت بشكل كبير في المحلات، واصبح شراءها لا يناسب ميزانية الكثير من الاسر، فتعلم طريقة عمل البيتزا هو الحل الافضل. طريقة عمل البيتزا
وتقدم الشيف نشوة منصور خبيرة الطهي، طريقة عمل البيتزا في أسرع وقت، ونتيجتها مذهلة. بيتزا في البيت مقادير العجينة: بيضة بدرجة حرارة الغرفة ربع كوب زيت كوب حليب دافىء ملعقة كبيرة سكر 2ملعقة صغيرة خميرة جافة ملعقة صغيرة ملح 500 جرام دقيق ( 3ونصف كوب) صوص طماطم بيتزا جاهز ( أو كوب طماطم مبشورة ناعم + ملعقة كبيرة صلصة طماطم + ملعقة كبيرة زيت + ملعقة صغيرة زعتر + نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة + نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة + ملح + رشة سكر/ يتم وضع المكونات معا على نار متوسطة)
الحشو: زيتون أسود مخلى ومقطع شرائح ( أو أخضر) حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح او مكعبات صغيرة حبة فلفل أحمر مقطعة مكعبات صغيرة حبوب ذرة صفراء مسلوقة ( أختيارى) شرائح سوسيس (اختيارى) جبن شيدر مبشور (أو جبن موتزاريلا مع جبن شيدر)
طريقة عمل البيتزا:
فى وعاء العجن نضع الدقيق مع الملح، ثم الزيت والبيضة. نذيب الخميرة مع السكر، وقليل من الماء ونضيفها. نخلط المكونات معا، ثم نضيف الحليب الدافىء تدريجيا، مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. يغطى العجين، وتترك حتى يتخمر جيدا. تقسم العجينة إلى جزئين، ونفرد كل جزء فى صينية كبيرة بحجم 26 أو 30، وتكون مدهونة ومرشوشة بالقليل من الدقيق العادي، أو دقيق ذرة ناعم. نفرد العجينة بشكل دائرة، وتوضع في الصينية وتفرد. نضع كمية من صوص البيتزا، وفوقة الحشو المرغوب فيه. على الوجه نرش جبنة شيدر مبشورة، أو جبن موتزاريلا، مع جبن شيدر، ثم رشة زعتر جاف، مع رشة ثوم بودرة.
تدخل البيتزا فرن ساخن جدا على 250 درجة، وتترك حوالى 15 أو 20 دقيقة، حتى تحمر الجوانب، وتصبح ذهبية اللون، ثم نخرجها وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البيتزا المقلية بيتزا مقلية ونستعرض طريقة عمل البيتزا المقلية، اسرع طريقة لعمل البيتزا، وطعمها مختلف ولذيذة، وتصلح كوجبة عشاءء مميزة.
مقادير البيتزا المقلية:
3 كوب دقيق 4 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 كوب صغير سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب ماء دافيء 1 بيض ربع كوب زيت
طريقة عمل البيتزا المقلية:
يتم خلط الدقيق مع الحليب والخميرة والسكر والملح ثم يضاف الي الخليط المجهز الماء والزيت والبيضة وتعجن المقادير لمده 5 دقائق وتترك لمده 30 دقيقه حتي تتخمر تفرد وتشكل مستديرة ثم تقطع بواسطة السكين الى 8 مثلثات، ويحشى كل مثلث من القاعده بالحشو الذى ترغبينه، جبن زيتون سوسيس بسطرمة ويلف للأعلى كالكرواسون، ويقلى فى الزيت وبألف هنا طريقة عمل البيتزا، في البيت بحشوة فواكه البحر ومشكل جبن طريقة عمل عجينة البيتزا، هشة وقطنية وسهلة التحضير ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
