فى فترات الإمتحانات تحرص الأمهات على تقديم الأكلات الصحية التى تغذي الطلاب وتساعدهم على التركيز لتخزين أكبر قدر ممكن من المعلومات. ويقول الدكتور محمد حلمي استشارى التغذية العلاجية، إن توست العسل والمكسرات ساندويتش لذيذ له مذاق طيب يعشقه الصغار والشباب كثيرا، يتميز بأنه غني بالطاقة والقيمة الغذائية العالية، ويمنح الشعور بالشبع فترة طويلة ويحافظ على الطاقة والتركيز لفترة طويلة، مع العلم أن سعراته الحرارية تتعدى 500 سعر حراري، وبالتالى هو ممنوع على الأطفال المصابين بالسمنة. وصفة طبيعية لزيادة تركيز الطلاب أثناء المذاكرة وأضاف "حلمي"، أن الساندويتش مهم للرياضيين قبل التمارين الطويلة، وأيضا قبل المجهود البدني الشاق وقبل المذاكرة لمدة طويلة. مكونات عمل الساندويتش:- 2 شريحة توست أسمر ملعقة صغيرة عسل نحل ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني حبة موز مقطعة شرايح. مكسرات مجروشة حسب الرغبة. مشمشية أو قراصيا مقطعة قطع صغيرة أو زبيب. الطريقة:- - ندهن التوست بزبدة الفول السوداني وعليها قطع الموز. - نوزع المكسرات والفواكهة المجففة. - نوزع ملعقة عسل النحل عليها. - نضع طبقة التوست التانية ويقدم الساندويتش بعدها. ساندويتش لذيذ ومغذى يساعد ابنائك على التركيز ويمدهم بالطاقة اللازمة، فيتو نصائح مهمة يجب اتباعها أثناء الامتحانات وهناك بعض النصائح التى يجب اتباعها فى فترة الامتحانات، منها:- * شرب الماء على مدار اليوم. * يجب تناول طعام صحي في المنزل، ويفضل الامتناع عن الوجبات السريعة. * أن يكون الطعام غنيا بالبروتينات والدهون الصحية والماء والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة. * يجب تناول البقوليات لأنها مهم جدا فى مد الجسم بالبروتين والحديد والألياف وهو مهم جدا للطلاب لتقليل التوتر أيضا. * تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل الليمون والبرتقال والمانجو والطماطم والفلفل الألوان. * طبق السلطة أساسى يوميا خاصة فى الغداء، مع مراعاة أن يكون به جميع الخضراوات بألوانها الجذابة. * يجب تناول التمر والموز والجبن القريش والفول السوداني، لأنها أطعمة تعزز الذاكرة والذكاء في فترة الامتحانات. * تناول الفول الأخضر أو السبانخ لأنها أطعمة تحارب القلق والعصبية. * يجب تناول الألبان والشيكولاتة والمكسرات في الصباح قبل الإمتحان مما تجعل الطالب سعيدا قبل الامتحان. * يجب تناول الفيتامين الذي يمنح ذاكرة قوية ويحارب النسيان، وهو فيتامين "ب1" ويرفع المناعة ويحسن المزاج ويحارب التوتر، ويتوافر في الحبوب الكاملة والشوفان والشعير والبقول والمكسرات. * فيتامين "ب12" مهم أيضا لتعزيز الذاكرة، وموجود في القمح واللحوم والجبن والبيض. * ضرورة تناول حمض الفوليك لأهميته، وهو موجود في الخبز الأسمر والخميرة والخرشوف والعدس والفول السوداني والبروكلي، ويعزز المناعة والحديد. * مع تناول فيتامين "ب3" الموجود في القمح واللحوم، مما يساهم في تنشيط الذاكرة. لعلاج عدم التركيز، 7 أطعمة تناولها يوميا نصائح لترتيب غرفة المذاكرة لأبنائك.. للمزيد من التركيز * وأخيرا تناول الفاكهة مهم جدا طوال فترة الامتحانات، إضافة إلى توفير جو الفكاهة داخل المنزل لتقليل التوتر.
