علق الدكتور خالد الشافعى، الخبير الاقتصادى، على أزمة ارتفاع بيض المائدة وتسجيله معدلات قياسية، ودعوات فتح باب الاستيراد للحد من ارتفاع أسعاره، وقال إن هناك عددا من المنتجين استغل أزمة ارتفاع الأسعار الخاصة بالمحروقات والبنزين فى الفترة الأخيرة، وقامت برفع الأسعار الخاصة بالمنتجات بصورة غير مبررة. وأوضح الخبير الاقتصادى فى تصريحات خاصة، أن هوجة ارتفاع الأسعار التى شهدها السوق عقب زيادات البنزين سببها عدم وجود آليات فاعلة لرقابة الأسواق المحلية، موضحا أن هناك دورا أكبر لاتحاد الغرف التجارية وجميع الجهات المنوط بها متابعة الأسواق المحلية. ولفت إلى أن حلقات التداول هي الأخرى تحتاج الى رقابة لمنع ارتفاعات هوامش الربح بصورة غير مبررة وتفويت الفرصة على التجار الجشعين. وأشار إلى أن الدولة عليها دور فى تحقيق الأمن الغذائى للمواطنين وفى حالة ارتفاع أسعار السلع والتوجه نحو باب الاستيراد للقضاء على ارتفاعات الأسعار يكون ضروري، لكن فى حالة ارتفاع تكلفة الاستيراد من الخارج بسبب الدولار وصعوبة الشحن فإن الاستيراد يكون عديم الجدوى. أسعار مخفضة وأعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ضخ كميات من بيض المائدة الأحمر والأبيض للبيع للمواطنين بأسعار مخفضة، من خلال منافذها المتحركة والثابتة بالمحافظات المختلفة. وطرحت الوزارة صباح اليوم الأحد، عددا من السيارات لبيع بيض المائدة بسعر الطبق: 62 جنيها للأبيض و64 جنيها للأحمر، أمام ديوان الوزارة بالدقي للبيع للمواطنين، فضلا عن منافذ متنقلة للبيع بنفس الأسعار في محافظات: كفرالشيخ، أسيوط، الإسكندرية، البحيرة، الدقهلية، والمنوفية، فضلا عن طرح كميات كبيرة ايضا بجميع منافذها الثابتة بالمحافظات المختلفة، من إنتاج مشروعات الوزارة ومزارعها ومحطاتها المختلفة، ومن خلال التنسيق مع الاتحاد العام لمنتجي الدواجن. تكلفة الإنتاج ومن جهته قال السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، ان ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات الدكتور مصطفى مدبولي رئيس مجلس الوزراء، وفي إطار مساهمة الوزارة لتخفيف العبء عن كاهل المواطنين، وتوفير السلع والمنتجات بأسعار مخفضة، حيث تحملت الوزارة تكلفة النقل من المزارع إلى المنافذ، للبيع للمواطنين بسعر تكلفة الانتاج، واسترشادا بأسعار البورصة، ودون مغالاة، أو التأثير على تكلفة المنتج، وذلك فى إطار عرض أسعار متوازنة تراعي مصالح كل الأطراف. وأشار وزير الزراعة إلى أن البورصة هي أساس تسعير البيض في الأسواق وأن المحلات ترفع سعر الكرتونة، لافتا إلى أن ضرورة الأخذ في الاعتبار مصلحة المنتج والمستهلك حتى تستمر صناعة الدواجن، باعتبارها صناعة قوية ورائدة.واستثماراتها تبلغ 100 مليار جنيه وتستوعب 2.5 مليون عامل، وتضخ 35 مليون بيضة يوميًا في الأسواق، مستبعدًا فكرة تخزين البيض من المنتجين لبيعه بسعر أكثر، ما ينتج عنه نسبة فاقد أعلى.
