القهوة هى معشوقة الجماهير، والصديقة الوفية لعشاقها، حيث لها مذاق مختلف يجذب لها الشباب وكبار السن، وفوائدها عديدة ودائما ينصح بها الأطباء. ويقول الدكتور جمال شعبان استشارى كهرباء القلب، إن القهوة مفيدة للقلب والكبد ومنافع أخرى، حيث إن شرب فنجانين أو ثلاثة من القهوة يوميا يمنع أزمات القلب وجلطات الشرايين، كما تساهم في الوقاية من السكتات الدماغية وجلطات المخ، وتحمى من تليف الأعصاب والالزهايمر والعته المبكر. وأضاف "شعبان"، أنه طبقا لأحدث الدراسات العلمية فالقهوة تمنع سرطان الثدي والقولون، كما أنها مفيدة لمرضي السكر، وتعالج الاكتئاب، وأيضا تعالج جفاف العين، وتساهم في الوقاية من بعض العدوي الميكروبية المستعصية. وتابع، كما أكدت دراسة أمريكية أن القهوة من 3 إلي 5 فنجان بما تحتويه من مواد ضد الأكسدة تقلل الوفيات، خاصة الوفيات من القلب، فهى تمنع تصلب الشرايين التاجية ولا تتسبب في الذبذبة الأذينية ولا اختلال كهرباء القلب ومفيدة للمخ والأعصاب وتمنع الألزهايمر ( العته المبكر ) وتمنع مرض پاركنسون، كما تمنع الإصابة بمرض السكر من النوع التاني وعن فوائد القهوة على الكبد، قال استشارى القلب، إن القهوة قد تكون كلمة السر في الحماية من الكبد الدهنى، حيث أن شرب فنجانين من القهوة يحمي من تليف وتشمع الكبد نتيجة دهون الكبد لمرضي الكبد الدهني وذلك بالاضافة لخفض الوزن 10٪ خلال سنة وممارسة الرياضة لساعة ونصف كل اسبوع . يذكر أن القهوة تساعد على حرق الدهون حيث تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون ويعزز معدل التمثيل الغذائي، كما يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين وإطلاق الأحماض الدهنية من أنسجة الدهون، وبالتالي يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني. كما أن القهوة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك الريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين، كما أنها تعتبر من أهم وسائل محاربة الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة، يبدو أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، وقد تساهم بشكل أو بآخر في التقليل من خطر الانتحار. والدراسات تشير إلى أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 40 % للإصابة بسرطان الكبد، وبالمثل وجدت دراسة أجريت على 489706 شخا أن أولئك الذين يشربون 4-5 أكواب من القهوة يوميا لديهم خطر أقل بنسبة 15 % من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما القهوة غنية بمضادات الأكسدة القوية، ويحصل الكثير من الناس على مضادات الأكسدة من القهوة أكثر من الفواكة والخضروات مجتمعة.
