شركة تشيبوتلي تغلق مطاعمها مؤقتا أثناء اجتماعات لسلامة الغذاء

أغلقت شركة (تشيبوتلي مكسيكان جريل) جميع أفرع مطاعمها بالولايات المتحدة مؤقتا وقت الغداء أمس الاثنين، أثناء اجتماعات للعاملين بها لبحث تعليمات سلامة الغذاء، ما أدى إلى أن تستغل شركات منافسة هذه الظروف لاجتذاب عملاء فيما تسعى الشركة للوقوف على قدميها بعد سلسلة من حوادث تلوث الغذاء.
واحتشد نحو 50 ألفا من العاملين بشركة (تشيبوتلي مكسيكان جريل) في صالات المسارح ودور السينما المستأجرة ومواقع أخرى لمتابعة بث حي بالفيديو لكلمات من أعضاء مجلس إدارة الشركة ستيف ايلز ومونتجومري موران بشأن وضع برنامج جديد لتحسين سلامة الغذاء بالمطاعم.
ووصف مسئولو الشركة خططا -بعثوا بتفاصيلها بالفعل إلى المستثمرين- بشأن المعالجة المركزية لمكونات الوجبات ومنع العاملين المرضى من العمل بالمطاعم من خلال منح إجازات مرضية مدفوعة الأجر.
وخسرت الشركة ما يقرب من ثلث قيمة أسهمها بالبورصة وتراجعت مبيعاتها بنسبة 30 % منذ نوفمبر الماضي، عندما ظهرت لأول مرة تقارير عن تفشي البكتيريا المعوية (إي كولاي) بمطاعمها ما أصاب بالاعياء أكثر من 50 شخصًا في 14 ولاية أمريكية.
وشهدت الشركة أيضًا تفشيين منفصلين بفيروس (نوروفيروس)، وقالت الشركة في مطلع الشهر الجاري إنها قد تخضع لتحقيق جنائي بسبب حوادث التلوث.
وقالت تغريدات للشركة إن إيلز عبر عن بالغ أسفه لإصابة البعض بالإعياء عقب ارتياد مطاعم الشركة، مشيرا إلى التزامه "بالتيقن من عدم تكرار هذه الحوادث".
وعرضت ملصقات للشركة على فروعها تقديم وجبات مجانية للعملاء ممن فاتتهم وجبة الغداء.
واستغلت شركات منافسة انشغال الشركة بالاجتماعات لانتزاع زبائن شركة (تشيبوتلي مكسيكان جريل) قائلة في إعلانات وعلى تويتر وصحف "الفروع الخاصة بنا مفتوحة لا سيما في الثامن من فبراير" الذي يوافق موعد الإغلاق المؤقت لتشيبوتلي.
وقال مسئولو الشركة إنها ستنفق نحو عشرة ملايين دولار لضمان التزام الموردين المحليين بإجراءات السلامة الجديدة للشركة.
وتبذل شركة (تشيبوتلي) جهودا حثيثة منذ أكتوبر الماضي للوقوف على سبب تفشي الإصابات بهذه البكتيريا في سلسلة مطاعمها في عدة ولايات ما ألحق الضرر بمبيعات الشركة وأسعار أسهمها بالبورصة.
ويؤكد المسئولون بالشركة للعملاء والمستثمرين أن خطوات قد اُتُّخِذَت بالفعل وتتخذ حاليا لتشديد قيود سلامة الغذاء في سلسلة مطاعم الشركة ما سيمنع تكرار تسمم الغذاء مستقبلا.
وتتعشم الشركة في أن تجتذب عملاءها من جديد من خلال تكثيف الحملات الإعلانية والاتصال المباشر بالعملاء أنفسهم.