كشفت دراسة جديدة أن تناول القهوة يساعد على درء مرض سرطان الكبد، وكلما زاد تناول القهوة؛ انخفض خطر الإصابة بالمرض. ووجد الباحثون أن تناول كوب واحد من القهوة يقلل خطر الإصابة بالشكل الأكثر شيوعًا للمرض، وهو ما يعرف ب"سرطان الكبد الأولي" بنسبة 20%، وذلك وفقًا لما ذكره موقع "الديلي ميل" البريطاني. وأكدت الدراسة التي نشرت نتائجها بمجلة BMJ Open، أن تناول كوبين يقلل خطر الإصابة بنسبة 35%، في حين أن خمسة أكواب من القهوة يوميًّا تقلل خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 50%. وقال القائم على الدراسة الدكتور "أوليفر كينيدي" من جامعة "ساوثهامبتون" البريطانية: "يعتقد أن القهوة لها مجموعة من الفوائد الصحية على نطاق واسعة، ولكن الدراسة الأخيرة تشير إلى أنها قد يكون لها تأثير كبير على خفض خطر الإصابة بسرطان الكبد". من ناحية أخرى، وجدت الدراسة أن القهوة منزوعة الكافيين قد يكون لها تأثير أيضًا في خفض خطر الإصابة بسرطان الكبد، كما نصحت الدراسة بتجنب تناول الكثير من القهوة خاصة للنساء الحوامل.