على الرغم من أن الفول أحد الأطعمة المثالية في السحور؛ لأنه لن يشعرك بالجوع؛ إلا أن البعض قد يمل من مذاقه التقليدي، ولذلك قدمي لأسرتك هذا السحور في أول أيام رمضان.. أولًا: فول على الطريقة الشامية -المكونات 2 كوب فول 2 حبة طماطم قطع أوراق بقدونس أخضر مفروم 1/2 ملعقة ملح 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 قرن فلفل 1/2 كوب حمص 2 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة كمون - طريقة التحضير 1- ضعي الحمص مع الفول في إناء على نار هادئة، وضيفي قليل من الماء واتركي الخليط ليغلي. 2- اخلطي الليمون والثوم والملح جيدًا، ثم ضيفي الكمون والفلفل وقلبي بهدوء حتى لا يذوب الحمص، وضيفي الطماطم قبل تقديم الفول في الأطباق. ثانيًا: طماطم بالجبنة - المكونات 6 حبة طماطم 1 معلقة كبيرة زبدة 2 كوب جبنة بيضاء 100 جرام بقسماط مطحون 1/2 ملعقة ملح 1/2 ملعقة فلفل أسود 1 كوب بصل مفروم 3 ملعقة شبت مفروم - طريقة التحضير 1- اقطعي رأس الطماطم، وفرغيها من الداخل. 2- اخلطي الطماطم التي فرغتيها مع الجبنة والبصل والشبت والبقسماط والتوابل وقلبيهم جيدًا. 3- احشي الطماطم بالجبنة ورصيها في صينية وادهينيها بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن حتى تحمر من السطح وقدميها لأسرتك على السحور.