أعلنت وزارة الصحة والسكان، ضبط أكثر من 3 أطنان و897 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و10 آلاف و468 لتر عصائر ومشروبات مجهولة المصدر وغير صالحة للاستهلاك الآدمى، وذلك فى إطار جهود الوزارة لضمان سلامة الغذاء.
جاء ذلك خلال عدة حملات شنتها إدارات مراقبة الأغذية فى مديريات الشئون الصحية بجميع محافظات الجمهورية، خلال الفترة من 26 يونيو الماضى إلى 3 يوليو الجارى، ضمن الحملات الاستباقية التى تنفذها وزارة الصحة والسكان، على جميع المنشآت الغذائية، حرصا على صحة وسلامة المواطنين.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار المتحدث الرسمى لوزارة الصحة والسكان، أن الحملات قامت بالمرور على 3309 منشآت، وتم سحب 3973 عينة من المواد الغذائية لفحصها بمعامل وزارة الصحة، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، بالإضافة إلى تحرير محاضر حيال مخالفات الاشتراطات الصحية الواجب توافرها فى أماكن تداول الغذاء.
وأكد «عبدالغفار» أن هذه الحملات تأتى تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير التعليم العالى والبحث العلمى والقائم بأعمال وزير الصحة والسكان، بإحكام الرقابة على المنشآت الغذائية، وتكثيف الحملات الرقابية، للتأكد من سلامة الغذاء المقدم للمواطنين، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات التى يتم رصدها.
ومن جانبه، أكد الدكتور عمرو قنديل، رئيس قطاع الطب الوقائى، إعدام 19 طن و461 كيلوجرامًا من الأغذية المتنوعة، و1938 لتر عصائر ومشروبات، تبين عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، مضيفا أنه تم تحرير 1862 محضرًا بعض المنشأت الغذائية، بسبب وجود عمالة غير حاصلة على شهادات صحية، بالإضافة لإيقاف 612 منشأة تُدار بدون ترخيص.
وأشارت الدكتورة مايسة حمزة، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة والمشرف على الإدارة العامة لمراقبة الأغذية، إلى تكثيف الرقابة على الفنادق، والمطاعم، والمنشأت الغذائية المختلفة، واتخاذ كافة التدابير والإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين؛ حرصاً على صحة وسلامة المواطنين.
وتناشد وزارة الصحة والسكان، العاملين فى مجال الأغذية، الالتزام بكافة الاشتراطات الصحية، واستخراج الشهادات الصحية التى تفيد خلوهم من الأمراض المعدية والاهتمام بالنظافة العامة والشخصية، وضرورة التزام كل المنشآت الغذائية بتطبيق الاشتراطات الصحية.
وتهيب وزارة الصحة والسكان بالمواطنين، عدم شراء منتجات مجهولة المصدر، والتأكد من تاريخ الصلاحية، وسلامة المنتج حفاظا على الصحة العامة، مؤكدة استمرار الرقابة الدورية لضمان سلامة الغذاء.
