المقادير: - 3 أكواب من الدقيق الأبيض - 4/1 أكواب من سكر البودرة - 50 غرام من الذبدة المذوبة - حليب بودرة عدد 5 ملاعق كبيرة - 2.1 /2 ملاعق صغيرة من الخميرة - 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا - 1 بيض مخفوقة - قشر حامض مبشور - رشة ملح طريقة التحضير: 1- يمزج الدقيق والسكر والبيض في وعاء كبير ثم يضاف برش الليمون والفانيليا والحامض وتعجن المحتويات باليد حتى تصبح بشكل عجينة 2- يضاف الحليب والخميرة والزبدة المذوبة وكوب ماء ساخن ويعجن المزيج لتصبح العجينة لينة 3- يغطى الوعاء بورق نايلون وقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لساعتين أو أكثر 4- تقطع العجينة إلى ثلاث قطع مستطيلة متساوية وتصنع جدولة وتترك في مكان دافئ لترتاح 5- يحمى الفرن من الحهة السفلية على حرارة 180 درجة مئوية 6- تدهن الصينية بالطحينة والعجينة تدهن بالزبدة وتوضع في الصينية 7- تخبز العجينة على الرف العلوي لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية 8- وبعد ذلك توضع الصينية على الرف السفلي من الفرن وتخبز من الأعلى لمدة 5 دقائق ليصبح لونها ذهبيا" وشهيا". شاهدي أيضاً : بسكويت بالقرفة على طريقة منال العالم تشيز كيك باللبنة الكاسترد بالعسل على طريقة منال العالم