العالم كله يعرف ما هي فوائد عسل النحل، فإلى جانب مذاقه اللذيذ فهو صحي، ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة وعلى الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم. عسل النحل مضاد حيوي طبيعي هائل ومقوي فعال للجسم فهو يقوي المناعة، ويهاجم جميع الأمراض والفيروسات التي قد تصيب الإنسان، وللعسل فوائد كثير منها المعروفة مثل التجميل وعلاج السعال وحساسية الصدر ومنها غير المعروفة وسنعرضها فيما يلي. أهم فوائد العسل: 1- العسل يستخدم كبديل للسكر، لأنه يحتوي على حوالي 70٪ من الجلوكوز والفركتوز، وهو ما يكفي لتحلية الطعام الشراب، ويحتوي على كمية دهون أقل من تلك المتواجدة في السكر، غير أن العسل سهل الهضم ولا يسبب صعوبة للمعدة، والكربوهيدرات في العسل يمكن تحويلها بسهولة إلى الجلوكوز، مما يجعلها مناسبة للمعدة الأكثر حساسية. 2- شرب العسل مع الماء الدافئ يمكن أن يساعد في إذابة مناطق الدهون في الجسم، وعند دمج العسل مع عصير الليمون والقرفة، فإنه يساعد أيضًا على إنقاص وزنه. 3- العسل يساعد على تحسين أداء الرياضيين، لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم ويساعد قي فترة نقاهة العضلات. 4- العسل غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ويحتوي على كمية جيدة من فيتامين « C» والحديد والكالسيوم. 5- للعسل الخواص المضادة للبكتيريا ومضاد للفطريات، ويمكن استخدامه كمطهر طبيعي، فضلاً عن إنه مفيد جدا للبشرة و للشعر حيث يدخل في صنع الماساكات الخاصة بالوجه والشعر. 6- العسل هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، مما يتيح لك تحسين المناعة. 7- العسل مع الحليب يكون بكل منتظم يساعد على التهدئة والشعور بالاسترخاء. 8- العسل له خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات، يمكن أن يساعد في شفاء الجروح والحروق السطحية بشكل فعال. 9- العسل يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. 10- العسل مفيد في تحسين البصر، وفقدان الوزن، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان. 11- يساعد على علاج السعال الليلي والتهيج الحلقي والسماح بالنوم الهادئ المريح.