قال الدكتور ناصر الفراش، المتحدث الرسمي باسم وزارة التموين والتجارة الداخلية، إنه تم اعتبارًا من اليوم الأربعاء، تحرير سعر الدقيق الطباقي استخراج 82% أسوة بالدقيق البلدي. وأضاف الفراش، أن القرار شمل رفع سعر الجوال زنة 100 كيلوجرام إلى 320 جنيهًا مقابل 90 جنيهًا.
وأوضح أن القرار يهدف إلى زيادة الجودة المقدمة للمواطن وسهولة الحصول على رغيف الخبز دون عناء، والقضاء على عمليات تسريب الدقيق وبيعه في السوق السوداء.
وكانت وزارة التموين، قد قررت إسناد حصة الدقيق الطباقي لمطاحن قطاع الأعمال العام من الأقماح المملوكة للهيئة العامة للسلع التموينية.
وأفادت بأن مطاحن القطاع الخاص اندفعت في موجة شرسة لشراء الأقماح المحلية بالمخالفة للقرار الوزاري رقم 53 لسنة 2012، الذي يحظر تداول الأقماح المحلية إلا بموافقة الوزارة، أملا في دخول الممارسة التي تجريها الوزارة كل ثلاثة أشهر، إلا أن قرار الإسناد أحبط تلك التجاوزات بهذا الإجراء، مما اضطر هذه المطاحن إلى عرض بيع هذه الأقماح بأسعار أقل من السعر الحكومي.
وتجدر الإشارة إلى أن استهلاك مصر من العيش الطباقي يصل إلى 2. 1 مليون طن سنويًا، ويعمل به 5 آلاف مخبز مقارنة باستهلاك 8 ملايين طن سنويًا من العيش البلدي، ويعمل بها 20 ألف مخبز، وتقوم الدولة بدعمه جزئيًا.