أظهرت الأبحاث الطبية أن الأشخاص الذين يفرطون فى تناول النبيذ والبيرة لتتخطى معدل كوبين كبيرين يضاعف من فرص إصابتهم بسرطان الفم بمعدل ثلاثة أضعاف. وحذر الباحثون بجامعة"نيويورك"الأمريكية من أن تخطى الكثيرين للحد المسموح به فى تناول هذه المشروبات ، يعرضهم لمشكلات صحية خطيرة محددين الحد الآمن المسموح به للرجال بثلاث إلى أربع وحدات يوميا فى مقابل وحدتين إلى ثلاث للسيدات.
وتأتى نتائج هذةالدراسة فى أعقاب المسح الذى أجرى على أكثر من ألفى شخص .
حيث وجد أن 85 % منهم غير مدركين للحدالمسموح به فى تناول الكحوليات والذى يؤدي الإفراط فيها إلي زيادة مخاطرالإصابة بسرطان الثدى بالنسبة للسيدات .
كمااعترف نحو 65 % من المشاركين فى المسح بعدم درايتهم بأن الإفراط فى تناول الكحوليات يسبب الإصابة بسرطان المعدة فى حين أكدت نسبة 63 % عدم درايتهم بمخاطرهاالمتعلقة بزيادة فرص الإصابة بسرطان البنكرياس ونحو 59 % بسرطان الفم.
ومن ناحية أخرى،أظهر المسح عدم معرفة نحو 30% من المشاركين فيه بخطورة الإفراط فى تناول النبيذ والبيرة فى رفع فرص الإصابة بضغط الدم المرتفع فى مقابل اعتراف 37% بعدم درايتهم بمخاطره على الخصوبة.