كشفت الأبحاث الطبية الحديثة النقاب عن أن إكثار بعض الأشخاص من تناول الشيكولاتة لا يرضي نهمهم وعشقهم لها فقط، بل يخفض من فرص الإصابة بأمراض القلب. وأوضحت الأبحاث أن هناك علاقة وثيقة بين تناول الشيكولاتة وتراجع مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية، إلا أن الدراسات التحليلية التي أجريت مؤخرا في هذا الصدد، والتي شملت ما يقرب من مائة ألف شخص أكدت على أن الإكثار من تناولها يخفض بمعدل الثلث فرص الإصابة بأمراض القلب. كما وجد الباحثون علاقة وثيقة بين استهلاك الشيكولاتة وخاصية الوقاية من الإصابة بأمراض القلب .وكانت الأبحاث قد أجريت على ما يقرب من 900،114 ألف شخص، حيث لوحظ أن الأشخاص الذين تناولوا الشيكولاتة بكميات وفيرة نجحوا في خفض فرص إصابتهم بأمراض القلب بنسبة 37%. ومخاطر إصابتهم بالسكر بنحو 31% وبالسكتات الدماغية بنحو 29% مقارنة بالأشخاص الذين استهلكوا الشيكولاتة بمعدلات أقل، أو لم يتناولوها على الإطلاق.