أظهرت بيانات منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) اليوم الخميس، ارتفاع مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء إلى أعلى مستوى على الإطلاق في فبراير، متجاوزا الذروة التي بلغها في عام 2008، حينما أثار ارتفاع أسعار الغذاء أعمال شغب في عدة دول. وسجل المؤشر الذي ارتفع للشهر الثامن على التوالي 236 نقطة في فبراير، وهو مستوى قياسي بالمعايير الحقيقية والاسمية، مرتفعا 2.2% عن مستواه في يناير، ويقيس المؤشر التغيرات الشهرية في أسعار سلة غذاء من الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر. وقالت الفاو في بيان، إنها تتوقع تراجع التوازن العالمي بين العرض والطلب على الحبوب في 2010- 2011، وأضافت "في مواجهة تزايد الطلب وتراجع الإنتاج العالمي من الحبوب في 2010، من المتوقع أن تنخفض مخزونات الحبوب العالمية بشدة هذا العام، بسبب تراجع مخزونات القمح والحبوب الخشنة"، وتوقعت الفاو ارتفاع إنتاج القمح العالمي بنحو 3% في 2011.