ينصح الدكتور محمد المنيسى، أستاذ الجهاز الهضمى والكبد بقصر العينى، بتناول 6 فناجين من القهوة يوميا، وقال إن الأبحاث أثبتت أن القهوة تساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطانات أو الإصابة بأمراض القلب كما أنها تساعد على التخسيس وليس كما هو معروف أنها تمنع إذابة الدهون والدليل على ذلك أن معظم كريمات إذابة الدهون مصنوعة من مادة الكافيين. كما أنها تساعد على تقليل نسب الإصابة بحصوات المرارة، كما أثبتت الأبحاث بجامعة هارفرد على 40 ألف شخص إلى جانب أنها تقى من الإصابة بأمراض السرطان والسكتة الدماغية ولكن المنيسى يحذر من تناولها فى حالة الإصابة باضطراب فى ضربات القلب. أما الشاى فيحتوى على مادة «الفلافونويد» وقد ثبت أنها تحارب سرطانات الرئة والقولون والجهاز الهضمى وسرطان الثدى، وأن الأشخاص الذين يشربون كوبا أو أكثر من الشاى يوميا تقل لديهم احتمالات الإصابة بالأزمات القلبية عن غيرهم، أما الذين يشربون من أربعة إلى 6 أكواب من الشاى يوميا يمكن أن يقلل من احتمالات الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة تصل إلى 69 بالمائة. وأضاف المنيسى «والشاى مصدر مهم لمادة الفلورايد، فكوبان ونصف كوب من الشاى يوميا تساوى مقدار 1.3 مللى جرام من الفلورايد مما يساعد على تفادى تسوس الأسنان»، كما أن الشاى مصدر غنى من مصادر الماغنسيوم الذى يساعد فى تقوية العضلات.كل شيخ وله طريقة