تشهد أسواق بيع الدواجن ارتفاعا ملحوظا خلال الفترة الحالية ليتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء ما بين 95 و100 جنيه، وسعر كيلو البانيه من 210 و225 جنيها، وكيلوا الأوراك ما بين 95 و105 جنيهات على حسب كل منطقة. ورصدت "الشروق"، خلال جولتها الميدانية بمحافظة القاهرة والجيزة تفاوت في الأسعار بين التجار بعضهم البعض. وقال مصطفى صبحي، صاحب محل دواجن بمنطقة حلوان، إن سعر كيلو الدواجن البيضاء يتراوح ما بين 90 و95 جنيها، والبلدي ما بين 140 و145 جنيها، والوراك ما بين 92 و95 جنيها، والأجنحة ما بين 70 و80 جنيها، والهياكل ما بين 40 و45 جنيها، والكبد والقوانص ما بين 85 و90 جنيها، والبانيه ب210 و220 جنيها حسب كل تاجر. وأكد صبحي، أن السعر الطبيعي للدواجن بالأسواق 90 جنيها، وما دون ذلك فهو استغلال من التجار والموردين، موضحا أنه لا يوجد تسعيرة محددة بالأسواق المحلية، مطالبا بالرقابة على الأسواق المحلية مراعاة لعدم استغلال التجار للمواطنين وضبط الأسواق. وأوضح سلامة سيد، موزع دواجن بمنطقة أبو قتادة، أن كيلو الدواجن البيضاء تراوح ما بين 95 و100 جنيه في المنطقة، والبانيه ما بين 210 و225 جنيها والوراك ما بين 95 و100 جنيه، والبلدي ما بين 145 و150 جنيها، والأجنحة ما بين 75 و80 جنيها، والهياكل ما بين 40 و50 جنيها، حسب كل تاجر بالمنطقة. وأشار سيد إلى أنه بعد زيادة أسعار أنابيب الغاز والبنزين مؤخرا، أصبح الأمر يزداد سوءا بشكل يومي، قائلا: "كل يوم تلاقي التاجر مزود جنيه في الكيلو"، مؤكدا أن كل تاجر يستخدم سعر مرضي له وليس بما يتناسب مع السوق وأحوال المواطنين، قائلا: "إحنا متوقعين زيادة أكثر من ذلك في أي وقت". من جانبها، عبرت سمر محمد، ربة منزل، عن استياءها بزيادة أسعار جميع المنتجات الاستهلاكية بالأسواق المحلية وليس الدواجن فقط، موضحا أنها لم تشتري لحوم ولا دواجن منذ أكثر من شهر بسبب ضغوط المدارس والدورس، قائلة: "بنقلل الكميات اللي بيستخدمها أي بيت مصري عادي علشان نعرف نعيش". وأكد أحمد سالم، موظف بالقطاع الخاص، أن الارتفاعات المتتالية في أسعار الدواجن وغيرها من المستلزمات الأخرى في وقت قليل تؤثر على الفرد في المعيشة، مشيرا إلى أنه لا يعلم من أي تأتي الارتفاعات وجميع الأسر المصرية ستتجه إلى سياسة التقشف. بدوره، قال المتحدث الرسمي لوزارة التموين أحمد كمال، إن المخزون الاستراتيجي للدواجن أمن بشكل كبير، حيث يكفي مخزون الدواجن المجمدة ما يزيد عن ال9 شهور، بينما تكفي اللحوم الطازجة 7.5 شهور. وأضاف كمال، في تصريحات ل"الشروق"، أن المجمعات الاستهلاكية بها الدواجن وبأسعار منافسة لمثيلتها في الأسواق الخاصة، مشيرا إلى أن الكميات الموجودة بالمجمعات ومنافذ التموين تكفي احتياجات المواطنين لعدة شهور. من جانبه، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور شريف فاروق، حرص الدولة على استقرار صناعة الدواجن والنهوض بها باعتبارها أحد أهم محاور الأمن الغذائي، حيث توفر ملايين فرص العمل باستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه، وتحقق الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن مع وجود فائض للتصدير، حيث يبلغ إنتاج مصر حوالي 14 مليار بيضة "المائدة"، وحوالي 1.4 مليار طائر سنويا. وتطرح منافذ التموين، أوراك دجاج زنة 900 جرام بسعر 90 جنيها، وصدور دجاج زنة 450 جراما بسعر 60 جنيها، ودواجن مجمدة زنة 1 كيلوجرام بسعر 135 جنيها، ولحوم سوداني طازجة خلفي زنة 1 كيلوجرام بسعر 300 جنيه، ولحم سوداني طازجة أمامي زنة 1 كيلو جرام بسعر 280 جنيها، ولحم سوداني مفروم زنة 1 كيلوجرام بسعر 250 جنيها.
