وردت للصفحة الطبية اسئلة عديدة من القراء تسنفسر عن أهمية حمض الفوليك للجسم ومصادره الغذائية تجيب عن هذا السؤال الدكتورة عفاف أمين أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومى للتغذية قائلة.. حمض الفوليك (فيتامين بي 9) يستعمل من قبل الجسم لإنتاج خلايا الدمّ الحمراء. ويساعد فى صيانة الجهاز الهضمى، الجلد، الشعر، الجهاز العصبي، العضلات، وأنسجة أخرى في الجسم. يساعد في أنتاج الاحماض النووية RNA و DNA، وهو ضروري في فترات النمو السريع ( مثل الحمل، المراهقة، والطفولة) . بمساعدة فيتامين بي 12، يستطيع السيطرة على إنتاج خلايا الدمّ الحمراء ويساعد على توزيع الحديد بشكل صحيح على الجسم. نقص هذا الفيتامين يؤدي إلى فقر الدم. الفوليك في الغذاء : يوجد بكثرة في الخضروات مثل السبانخ، الخس، والفاصوليا والبازلاء الجافة, الكرنب والقرنبيط والفراولة والفلفل الرومي بأنواعه الخضراء والحمراء والصفراء والخرشوف. وبذور عباد الشمس. والكبد يحتوي أيضا على كميات عالية من الفولات، وكذلك الخميرة البيرة, بعض حبوب الافطار الكاملة (مثل طبق من البليلة) تحتوي على 25 ٪ إلى 100 ٪ من الكمية الغذائية الموصى بها من حمض الفوليك.