الدوم ( Thebaica hyphaene ) هو شجرة النخيل الأفريقي وهى موجودة في صعيد مصر في منطقة وادي النيل وتحمل الفاكهة الصالحة للأكل والتي تمتاز بثمار جافة كروية صلبة وأعتبر الدوم نبات مقدس من قبل المصريين القدماء ووجد بذوره في مقابر أكثر من فرعون مثل مقبرة توت عنخ آمون. وقد قام كلا من أ. الدكتور داود فخري حبيب الأستاذ بقسم الكيمياء الحيوية الطبية بالمركز القومي للبحوث والدكتورة نادية محمد أحمد الباحث بالقسم بدراسة تأثير المستخلص المائي لنبات الدوم على مخاطر تصلب الوحدات الوظيفية في الكلى ( تصلب الكبيبات ) وتصلب الشرايين. وقد أجريت الدراسة على 30 من فئران التجارب البيضاء لمدة ثلاثة أشهر وتم إحداث مرض الأوذيما الكلوية وذلك باستئصال إحدى الكلى للفئران وطحنها وحقنها مرة أخرى مما يؤدى لرفع معدل الدهون في الدم وتقليل البروتينات والألبيومين في الدم ثم تم علاجها بالمستخلص المائي لنبات الدوم وأظهرت الدراسة أن لنبات الدوم تأثير كبير في تقليل الدهون الثلاثية والكولسترول والبروتينات الدهنية والبروتين الدهنى عالي الكثافة والبروتين الدهنى منخفض الكثافة والبروتين الدهنى منخفض الكثافة جدا . ومن هذا نستنتج أن هذا العلاج يقوم بتصحيح الزيادة في الدهون في الدم وفى تحسين وظيفة الكلى ويؤدى ذلك إلى تقليل خطر الإصابة بتصلب الكبيبات وتصلب الشرايين وبذلك لأن له طبيعية أمنة وطبيعية على الجسم وله دور وقائي في حالات تصلب الشرايين .