فى إطار الحرص الدائم على متابعة سير العمل فى عدد من المشروعات قام الدكتور سمير فرج محافظ الأقصر صباح أمس بجولة ميدانية تفقد خلالها أكبر مخبز على مستوى صعيد مصر وتابع تخطيط البنية الأساسية للمخبز الذى من المقرر أن ينتج مليون رغيف يومياً من خلال 6 خطوط انتاج و6 منافذ توزيع وتبلغ تكلفة المشروع 12 مليون جنيه وتم بناء هذا المشروع على مساحة 2200 متر مربع. وأكد محافظ الأقصر أنه من المقرر انتهاء العمل بهذا المخبز خلال شهر فبراير القادم ليبدأ فى تقديم خدمته لصالح مواطنى الأقصر وأضاف بأنه سيتم توفير فرص عمل للشباب من خلال عملية التوزيع التى ستشمل كافة قرى ونجوع المحافظة بجانب انه سيتم تعبئة الخبز داخل أكياس لحفظه من التلوث وأن هذه الأكياس ستكون صالحة تماماً للاستهلاك الآدمى.