رائد فن النحت المصرى الحديث الذى جسد الروح المصرية بقوة فى أعماله. كان مختار أول طالب يلتحق بمدرسة الفنون الجميلة عام 1908 بعدها رحل مختار إلى باريس وكان أول فنان مصرى يبعث إلى الخارج عام 1912 وعرضت تماثيله بجوار الفنانين الفرنسيين فى معارضهم، كما عمل مديرا لمتحف جيرفين بباريس وفاز تمثاله «عروس النيل» بالميدالية الذهبية وعرضت قاعة «برنهيم» أربعين تمثالا من أعماله فى باريس عام 1930. تتميز أعماله بقوة التكوين الفنى وبالرقة والحركة مع تبسيط الكتلة وتمثاله نهضة مصر يعتبر من أشهر أعماله، وقد اكتمل التمثال عام 1928 ووضع فى ميدان باب الحديد «رمسيس الآن» ومن تماثيله الخالدة الخماسين وكاتمة الأسرار وعروس النيل وسعد زغلول. ترك مختار تراثا فنيا ضخما رغم قصر عمره فقد رحل عن ثلاثة وأربعين عاما وكان تأثيره كبيرا على من أتى بعده من النحاتين.