وصف مراسل مجلة تايم الأمريكية، سكوت ماكلويد اهتمامه بطبق الفول المصري بأنه يصل إلي درجة الولع.. وقال في مقال له علي موقع المجلة: إن ابنته المراهقة تنكرت لماكدونالدز وأصبحت تأكل الكشري في مطاعمه المشهورة برفقة صديقاتها.. لكن ماكلويد فاجأ قراءه الأمريكيين بأن افضل هامبرجر- الاكلة الامريكية الاشهر - في العالم هو الذي يأكله في مطعم مصري. قال: حين يأتي وقت الغداء أتوجه إلي مطعم لوسيل الذي يتميز بتقديمه الطعام علي الطريقة الأمريكية بمنطقة المعادي حيث يقدم ألذ هامبرجر في العالم بطريقة شواء خاصة، وعلي الرغم من أنني في مصر فإنه ألذ طبق برجر أكلته من أي وقت مضي في حياتي. أضاف: نحن لا نتحدث عن برجر تشي تشي الذي تذهب لتأكله في إحدي حانات الهوي في هوليوود انه برجر مختلف قليلاً. ويقول ماكلويد:عندما سألت مدير المطعم عصام مبروك عن سر البرجر الذي يعدونه أكد أن هناك عنصرا خاصا، رفض ذكره، يتم استخدامه في إعداد البرجر الخاص بهم أنه يتم استخدام اللحم البقري والاستعانة بالسمك في الطعم، ولكن هناك أسبابا أخري لنجاح مطعم «لوسيل» مثل المكونات العضوية والطماطم والبصل الذي ينمو في أشعة الشمس علي ضفاف نهر النيل. السر لهذا النجاح هو السيدة لوسيل الأمريكية التي أمضت حياتها في تنشئة ثلاثة أطفال واستطاعت أن تبني مشروعا تجاريا ناجحا في إنجاز رائع لامرأة أمريكية في بلد إسلامي، حيث تعملت العربية والقرآن الكريم لكي تفهم ثقافة المجتمع الذي تعيش فيه منذ عام 1996 . أن لوسيل تمكنت بشكل بطيء وهادئ في كسب قلوب وعقول المصريين بطاقم عمل عدده 46 من المصريين وبمساعدة ابنها جايسون.