المحافظات أسامة فؤاد وعلا الحينى وإلهام رفعت ومسعد رضوان وخالد سليمان ومصطفى عرفة ومحمد جبر ومحيى الهنداوى وإيهاب عمر وإيمان الهوارى وشهيرة ونيس وحسن الكومى ومنال حسين ومحمد محروس وسمير سرى ومحمود هيكل ومحمد عيسوى وحسن غنيمة مناسبات مصرية فرعونية يحتفل بها المصريون جميعا كل عام فى أجواء عائلية ومنها الاحتفال بعيد القيامة المجيد وأعياد الربيع « شم النسيم» ذلك اليوم الذى تتجمع فيه الأسر ليذهبوا معا للتنزه وقضاء عطلة وراحة العمل فى جو مليىء من الود بين أفرادها. ففى مدينة القناطر الخيرية بمحافظة القليوبية، تلك المدينة التى تعتبر من أهم مدن المحافظة لكونها الجمالى من حدائق ومنتزهات التى تستقبل الآلاف من الزائرين الذين توافدوا للاحتفال باعياد الربيع منذ الصباح، حيث تزينت الحدائق بالورود والأزهار والأشجار النادرة على مساحة 500 فدان، وفى هذا اليوم تنتشر انغام الموسيقى الشعبية والمزمار البلدى بالحدائق، وتكتظت الحدائق بالزوار حتى تختفى المسطحات الخضراء تماما نتيجة الإقبال المتزايد من الشباب والعائلات. حدائق ومتنزهات أكد اللواء أحمد ضيف صقر محافظ الغربية، على إعداد وتجهيز المتنزهات العامة والحدائق اليوم لاستقبال الرواد والمواطنين لشم النسيم لافتا إلى أنه أصدر توجيهاته بتكثيف حملات النظافة العامة من خلال ورديات عمل على مدار اليوم بمدن ومراكز المحافظة وتشكيل غرف عمليات فرعية بمجالس المدن لإخطار الغرفة الرئيسية بديوان المحافظة بشأن أى حالات طوارئ أو بلاغات من المواطنين. وأوضح ضيف أنه تم التنسيق مع إدارات الحماية المدنية لمواجهة أى حرائق وكذا التنسيق مع شرطة المسطحات المائية لمراقبة الشواطئ بنهر النيل، لافتًا إلى رفع درجة الاستعداد بالمستشفيات ومنع الراحات والإجازات وتوفير الطعوم اللازمة بمستشفيات الحميات الموجودة بمدن المحافظة تحسبا لوجود حالات تسمم. وفى المنيا أكد عصام البديوى محافظ الإقليم على الاهتمام بنظافة الكورنيش وفتح الحدائق العامة بالمجان أمام المواطنين، مشددا على رؤساء مجالس المدن بمتابعة حركة المعديات النيلية والتأكد من سلامتها ومنع أى تجاوزات من قبل القائمين عليها، كما نفذ جولة على المطرانية والكنائس لتقديم التهنئة للأقباط بمناسبة عيد القيامة المجيد. وقامت مديرية الأمن بنشر الشرطة السرية على كورنيش النيل والحدائق العامة منعا لأعمال التحرش التى قد تحدث من البعض، كما تقوم إدارة مباحث الآداب بتفقد الحدائق العامة وكورنيش. وفى الكنيسة المطرانية بمدينة بنى سويف قدم المهندس شريف حبيب محافظ الإقليم ومرافقوه التهنئة بالعيد لنيافة الأنبا غبريال مطران بنى سويف وعدد كبير من الآباء والكهنة والذين عبروا عن تقديرهم لهذه الزيارة التى تدل على عمق مشاعر المحبة والأخوة بين أبناء بنى سويف خاصة والشعب المصرى عامة. وعبر الأباء والقساوسة عن سعادتهم بمشاركة إخوانهم لهم فى العيد، مبدين سعادتهم وتقديرهم للمحافظ وحرصه الدائم على التواجد معهم فى كل المناسبات ،ومشيدين بالمجهود الكبير الذى يبذله رجال الأمن فى سبيل ان يحيا الجميع فى أمن وسلام واستقرار. وأكد محافظ بنى سويف على أن العيد هو عيد للمصريين جميعاً والفرحة للجميع، وهذه هى روعة وطننا الغالى مصر الذى ضرب أفضل الأمثلة فى التماسك بين مكونات مجتمعه والوطنية الخالصة التى تسود أفراده. ملاهٍ ورحلات نيلية خفضت محافظة بنى سويف تذكرة دخول حديقتى النصر والشلال من جنية إلى 50 قرشا فى شم النسم كما تم تزويد الحديقتين بعدد إضافى من مراجيح الأطفال إضافة إلى السماح لجميع المراكب النيلية المرخصة والتى تم التاكيد من صلاحيتها واجراء الصيانة اللازمة لها بالعمل فى هذا اليوم ب 2 جنيه للفرد الواحد بدلا من 5 جنيهات مع إعفاء الأطفال دون سن 12 عامًا من رسوم دخول الحدائق وركوب المراكب. وجبات أساسية وشهدت محلات الأسماك المملحة فى محافظة سوهاج زحاما شديدا حيث بلغ سعر كيلو الملوحة ذات الحجم الكبير يتراوح من 100 إلى 150 جنيهًا والأسماك المتوسطة ما بين 70 و60 جنيها ويزيد الإقبال على الملوحة احتفالا بشم النسيم، حيث أكد المواطنون أن تناول الملوحة فى شم النسيم هى وجبة أساسية كل عام فلابد من أن تكون وجبة الغداء ملوحة بالليمون والبصل والطحينة الممتزجة بمياه الملوحة. كما تفتح المتنزهات والحدائق العامة والملاعب سوهاج، ومراكز الشباب أمام المواطنين بالمجان، والعمل على تكثيف أعمال النظافة، والتنسيق مع مديرية أمن سوهاج لتكثيف التواجد الأمنى والدوريات بشوارع وميادين، ضمانا لاستمتاع المواطنين بالأعياد دون أية معوقات، وتم تشكيل حملات مكثفة من الوحدات المحلية والأجهزة التنفيذية، لرفع مخلفات الاحتفال بشكل فورى ونظافة الشوارع والميادين. نصائح تناول الفسيخ وقدمت مديرية التموين بمحافظة المنوفية، تحت إشراف عاطف الجمال، وكيل الوزارة، عدة نصائح للمواطنين تجنبًا لحدوث أى حالات تسمم بسبب تناول الأسماك المملحة والمدخنة (رنجة - سردين- فسيخ - سلامون)، أثناء الاحتفال بأعياد الربيع وشم النسيم. وأوضح التموين إسراف المصريين فى تناول الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والملوحة بجميع أشكالها، محذرًا أن نتيجة هذا الإسراف قد يحدث العديد من المشاكل الصحية التى تتكرر كل عام وتتراوح هذه المشاكل بين سوء هضم وحموضة، وكرشة نفس وبعضها يصل إلى حد التسمم. وحذرت التموين من خطورة الفسيخ على الصحة، نظرًا لكون عملية تصنيعه نفسها تساعد على نمو البكتيريا اللاهوائية الخطيرة للغاية، حيث تترك الأسماك حتى تفسد ثم يتم تمليحها وتصنيعها ما يساعد على نمو هذا النوع من البكتيريا القاتلة التى تسبب فى بعض الحالات الوفاة خلال ساعات قليلة لخطورتها على الجهازين العصبى والتنفسى. ونصحت التموين بتناول الرنجة لأنها الأقل خطورة على أن تكون مغلفة وطازجة مع ضرورة التأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية وضرورة تعرضها للنار بطريقة تجعلها تتغلغل فى أنسجتها من الداخل كما ينصح بضرورة تجنب شراء الأسماك المملحة (الفسيخ الملوحة) بأنواعها والسمك الروسى لخطورتها على الصحة وشراء الأسماك من الأماكن ذات السمعة الطيبة والبعد عن مجهولة المصدر. وتابع إلى أنه عند الشعور بضعف العضلات سواء بالرقبة أو العين يجب التوجه إلى مركز سموم قبل انتشار الأعراض فى باقى الجسم لأن أعراض التسمم تبدأ من ساعة إلى 10 ساعات. وعن طريقة التحضير ينصح الجميع بضرورة تجهيز السردين والملوحة والفسيخ فى اليوم السابق للتناول فى الليمون والخل والزيت عقب تنظيفه جيدا والتخلص من الرأس والأحشاء بالإضافة إلى ضرورة تجميد الفسيخ قبل استخدامه لمدة 48 ساعة لقتل ما به من طفيليات إذا كان قد تم تمليحه لفترة غير كافية، مع ضرورة عصر الليمون عليه عند تناوله وتناول كمية كبيرة من الخضراوات معه مثل البصل الأخضر والخس والترمس لأنها تساعد على التخلص من الملح. شواطئ بلطيم قال اللواء السيد نصر، محافظ كفر الشيخ، إنه تم سحب عينات من السلع الغذائية وإرسالها للمعامل للتأكد من صلاحيتها مع إعدام غير الصالح منها فى الحال، بالإضافة إلى تكثيف وإحكام الرقابة على محلات بيع الأغذية والباعة الجائلين، واتخاذ جميع الإجراءات اللازمة لحماية المستهلك من التلاعب واستغلال التجار، مع اتخاذ الإجراءات الوقائية لمواجهة حالات التسمم الغذائى، وتوفير جميع الأمصال اللازمة. وأكد المهندس فادى شميس، رئيس مدينة مصيف بلطيم، أنه تم رفع حالة الطوارئ على جميع شواطئ مدينة مصيف بلطيم، وتم اتخاذ جميع الاستعدادات والتدابير المكثفة فى أعمال الصيانة لمحطات الكهرباء والصرف الصحى وشبكات المياه استعدادًا لاستقبال الزوار فى «شم النسيم»، خاصة أن المدينة تستقبل قرابة مليون ونصف المليون وافد من محافظات الجمهورية خلال احتفالات بأعياد الربيع، بالإضافة إلى حملات النظافة الشاملة لجميع الشواطئ وعددهم 6 شواطئ وهم: «الفنار النرجس الزهراء السلام الأمل الفيروز» ناهيك عن تجهيز جميع الحدائق والمنتزهات، وتكثيف نقاط الإسعاف على الشواطئ ورفع الطوارئ فى أقسام الاستقبال فى مستشفى «النرجس» وتوفير الأدوية والأمصال.
