ارتفعت أسعار الحلويات الشرقية خلال شهر رمضان خاصة الكنافة والبسبوسة بنسبة 15% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. أرجع حسن الفندي عضو مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات الزيادة المتحققة إلي ارتفاع أسعار المواد الخام المستخدمة مثل السكر الذي يشكل نسبة 40% في صناعة الحلويات الشرقية، إلي جانب ارتفاع أسعار الزيوت والسمن الصناعي والطبيعي تدخل بنسبة 10% في الصناعة لهذه الحلويات، مع ارتفاع أسعار الزبيب وجوز الهند بنسبة 10% والتي تستخدم في حشو الحلويات. من ناحية أخري قال فتحي كامل عضو مجلس إدارة شعبة صناعة الألبان أن ارتفاع الطلب علي الألبان في شهر رمضان أدي إلي زيادة أسعاره بنسبة حوالي 10% خاصة اللبن السائب حيث هنا استقرار نسبي في الأسعار العالمية للبوردة المستوردة المستخدمة في الألبان.