التموين: إنتاج 360 مليون رغيف يوميا ولا تخفيض لحصص دقيق المخابز

شهدت الأيام القليلة الماضية أزمة محتدمة داخل وزارة التموين بسبب نقص الدقيق فى عدد من محافظات الجمهورية تحديدا محافظات الإسكندرية والبحيرة والمنيا وبعض المناطق فى الوجه القبلى.
وكشفت مصادر مطلعة أن الشعبة العامة للمخابز قدمت مذكرة الوزير التموين والتجارة الداخلية محمد مصيلحى اعترضوا فيها على عجز الكميات المطروحة من الدقيق، الأمر الذى تسبب فى حدوث مشادات بين أصحاب المخابز والمواطنين.
وعلى الفور أعلن اللواء محمد على مصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية أن معدلات إنتاج الخبز المدعم زادت مؤخرا لتصل إلى 360 مليون رغيف يوميا بزيادة 50 مليون رغيف عن المعدلات الطبيعية لمواجهة الإقبال المتزايد على شراء الخبز مؤكدا أنه لم يتم تحديد كميات الدقيق التى يتم توزيعها على المخابز ومنظومة إنتاج الخبز كما هى ولم يتم تعديلها وأن المخابز حرة فى صرف أى كميات من الدقيق طبقا لمعدلات الإنتاج والنشاط وأن المطاحن ملزمة بتوفير أى كميات من الدقيق للمخابز مشيرا إلى انه صدرت تعليمات إلى مديرى التموين والتجارة الداخلية بالمحافظات والأجهزة الرقابية بتقديم جميع التيسيرات لأصحاب المخابز ومساعدتهم على الاستمرار فى إنتاج الخبز المدعم للمواطنين بمواصفات جيدة وبما يتناسب مع عدد السكان بكل منطقة وحسب الاحتياجات الفعلية وأن يتم توفير دقيق مطابق للمواصفات بما ينعكس على جودة مواصفات الخبز.
وأكد اللواء مصيلحى أنه صدرت تعليمات إلى مديرى التموين والتجارة الداخلية بالمحافظات والأجهزة الرقابية بتنظيم لجان للمرور على المخابز والمطاحن على مستوى الجمهورية لمراجعة كميات الدقيق التى يتم توزيعها يوميا وسحب عينات من الدقيق الموجود بالمطاحن للتأكد من مواصفاته وجودته ومراجعة سجلات الصرف سواء بالمطاحن أو المخابز وأن يتم اتخاذ الإجراءات اللازمة ضد المخالفين والمتلاعبين وأن يتم متابعة عمليات الطحن والخبز من بداية وصول القمح ونقله من الصومعة أو الموانئ وحتى الوصول للمطاحن ومراجعة نقل وتداول الدقيق حتى الوصول للمخبز ومتابعة عمليات إنتاج الخبز وحتى وصوله للمستهلك لضمان وصول الدعم لمستحقيه وأن يتم التصدى لمحاولات التلاعب فى أى مرحلة خاصة أن الخبز من أهم السلع للمواطنين.
وأوضح الوزير أنه صدرت تعليمات إلى الأجهزة الرقابية وقطاع الرقابة والتوزيع للتنسيق مع المحافظين لضبط عمليات الطحن والصوامع بما يضمن تخصيص السعات التخزنينة للقمح والدقيق والطحن بكل محافظة طبقا لمعدلات الاستهلاك من الخبز لتيسير توفير الخبز وأن يتم التنسيق مع أصحاب المخابز والمطاحن لضبط المنظومة التى تحدد نسب الخلط القمح المحلى مع المستورد بما يضمن المحافظة على المواصفات السليمة التى تنعكس على إنتاج خبز جيد وأكد أنه صدرت تعليمات إلى شركات القابضة للصناعات الغذائية والصوامع بضبط عمليات تخزين القمح والنقل والتداول وأن يتم تخزين الأقماح المستوردة أو المحلية فى صوامع حديثة وحظر التخزين فى الشون المكشوفة أو الترابية وأن يتم نقل القمح إلى الصوامع أو الهناكر للمحافظة على الاقماح من التلف أو التعرض لأى ظروف مناخية سواء الأمطار أو السيول للمحافظة على القمح والحد من الفاقد والتالف.