الدكتور أيمن فريد أبو حديد قال الدكتور أيمن فريد أبو حديد، انه سوف يتم زراعة ألف فدان زيتون بطور سيناء كمرحلة أولي، بعد انت أكدت الموارد المائية بجنوبسيناء توفر المياه الجوفية في تلك المنطقة بوادي طور سيناء، وذلك بعد حرمان المنطقة من التنمية الزراعية لعقود طويلة . جاء ذلك خلال وضع الوزير وبرفقته اللواء خالد فودة محافظ جنوبسيناء حجر الأساس لزراعة اكثر من 3 آلاف فدان زيتون بطور سيناء وتوزيعها علي شباب المحافظة . ووجه وزير المزارعين البدو لتشغيل الآبار بالطاقة الشمسية حيث إنها أوفر في الطاقة وأقل تكلفة . وأشار الي انه سوف يدرس اقتراحات البدو بإنشاء السدود والبدء في تشغيل الآبار بالطاقة الشمسية لألف فدان بوادي الطور. وأكد اللواء خالد فودة محافظ جنوبسيناء ان منطقة طور سيناء منطقة واعدة في الزراعة، وأن المحافظة سوف تبدأ التنمية في كل المجالات وليس السياحة فقط .