من الأشياء التى تعتبر من أولويات المرأة، وبالنسبة للمرأة العاملة يصبح عامل الوقت مهم جدا لذلك يقدم الشيف إمام مجدى بعض النصائح والاكلات الخفيفة والاقتصادية التى تساعد المرأة العاملة على الطهى بسهولة.. وبسؤاله عن تلك الخطة قال فى البداية يجب على كل امرأة ان تبدأ بتحديد الطلبات الخاصة بتلك الاكلات مشيرا إلى ضرورة كتابة المقادير المطلوبة ويفضل ان تكون بالشهر لتوفير الوقت اللازم للذهاب للسوق فبدلا من الذهاب يوميا يصبح النزول مرة واحدة فقط فى الشهر حسب احتياجات كل اسرة والتى توفر ايضا الكثير من الاموال التى من الممكن أن تهدر. وأضاف: إذا قسمنا الاحتياجات إلى خضراوات ولحوم سنبدأ بالآتى إذا كانت الاسرة تتكون من 4 افراد فمن الممكن ان تحتاج إلى 8 كيلو من الطماطم والتى لا غنى عنها فى أى منزل فالطماطم مهمة جدا سواء بالنسبة للسلطة او تجهيز الصلصة مشيرا الى امكانية تجهيز الصلصة شهريا من خلال اعداد كمية كبيرة منها على النار وبعد ان تبرد تقسم حسب الكمية التى تحتاجيها فى الاكياس وتحفظ فى الفريزر بالاضافة إلى البطاطس ويعشقها الاطفال والتى من الممكن تنظيفها وتسخن فى الزيت نصف سواء وتحفظ فى الاكياس والفريزر لاستخدامها حسب الحاجة. وتابع: وبالنسبة للخيار والفلفل يفضل الحصول على الكمية التى تريدين الاحتفاظ بها اسبوعيا وذلك نظرا الى انها لا تصلح للتخزين بالاضافة الى انها لا تصلح الى ان تبقى لمدة شهر كامل، ومن الممكن تخزين بعض الخضراوات مثل البسلة والتى يمكن تنظيفها وغسلها والاحتفاظ بها فى الفريزر وكذلك الفاصوليا وورق العنب والذى يمكن الاحتفاظ به ايضا. وأضاف: ثانيا نأتى بعد ذلك إلى اللحوم فإذا نظرنا الى اسرة تتكون من 4 افراد بالغين و2 من الاطفال تحتاج الى 6 دجاجات تقسم الى نصفين ومن الافضل ان تنظف جيدا وتحفظ فى الفريزر بالاضافة الى 4 كيلو من اللحم من الممكن تقسيمهم الى بفتيك و لحمة شرائح. وتابع: ثم نأتى الى السمك والذى يعتبر اقتصاديا بدرجة كبيرة كما ان فوائده لا تنتهى ومن الممكن شراؤه وتنظيفه والاحتفاظ به كما يوصى الكثيرين بأكل السمك مرتين اسبوعيا.
