الكوليسترول هو احد انواع الدهون التي يحتاجها الجسم ولكن بسبب ارتباطه بامراض القلب فان الناس لايعرفون عنه الا شروره، ولذا يجب ان يعرف الناس ان الكوليسترول من العوامل المهمة جدا في تكوين اغشية الخلايا وهو عنصر حيوي في تكوين جميع خلايا الجسم وايضا في تكوين بعض الهرمونات، ولكن تبدأ خطورته عندما يرتفع مستوي الكوليسترول وثلاثي الجلسرين في الدم ترتفع معه نسبة الدهون التي تحتوي علي الكوليسترول في الاوعية الدموية ومع تزايد هذه الدهون واتفق معظم الاطباء علي وصايا عشر تساعد من ينفذها علي تخفيض نسبة الكوليسترو ل والدهون الضارة في الدم. الابتعاد عن تناول السمن الحيواني والبلدي والزبدة المصنوعة من زيت الذرة ويفضل ايضا تناول السمك والدجاج (بدون جلد وينصح بالإقلال من اللحوم السمينة بشكل عام وتجنب الدهون في اللحم الذي يفضل ان يكون مشويا او مسلوقاً) الوصية الرابعة هي الابتعاد عن صفار البيض والمخ والكبد والكلاوي والاقلال من الجمبري والاستاكوزة. الخامسة ينصح بالاعتدال في تناول الحليب او اللبن قليل الدسم اما الجبن منزوع الدسم فلا قيود علي تناوله. الوصية السادسة: ينصح بتجنب الحلويات العربية والافرنجية والشوكولاته والايس كريم والمشروبات الغازية الا اذا كانت "دايت" السابعة: يسمح بالقليل من المكسرات مثل الفول السوداني والفستق والبندق والجوز الوصية الثامنة ينصح بتناول الخبز الاسمر والاكثار من الخضار والفواكه والاعتماد علي النشويات مثل البطاطس والقمح الوصية التاسعة: ينصح بممارسة رياضة المشي السريع لمدة 20 30 دقيقة يومية 1 و 3 و 4 مرات اسبوعياً علي الاقل. الوصية العاشرة: ينصح بتخفيف الوزن والوصول الي الوزن المثالي قدر الامكان.
