أظهرت دراسة بريطانية حديثة أن تناول سمك السلمون مرتين أسبوعياً يمكن ان يقي من سرطان الجلد وقال باحثون من جامعة لندن ان التجارب اظهرت ان أحماض "اوميجا-3" الدهنية الموجودة في الأسماك الزيتية، مثل السردين والماكريل والسلمون تدمر الخلايا الخبيثة في الجلد وأورام الفم بينما تترك الخلايا السليمة دون أن تمسها. ويمكن ان تقود هذه النتائج وفقاً لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية الى ابتكار انواع من الايروسولات او الجيل تحتوي على الجزيئات التي تدمر سرطان الجلد والفم. ووجد الباحثون أن احماض "اوميجا-3" الدهنية قامت بشكل انتقائي بمنع نمو الخلايا الخبيثة او تلك التي ستتحول الى خبيثة بجرعات لم تؤثر على الخلايا الطبيعية، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط". واشاروا الى انه الى جانب الاسماك الزيتية، يشكل أيضاً الجوز وبذور الكتان مصدرا جيدا لجزيء ثبت انه يسهم ايضا في الوقاية من امراض القلب.