وقت الطهي : 15 دقيقة الوقت الكلى : 1 ساعة 15 دقيقة عدد الاشخاص : 4 المقادير 1 x رشة جوزة الطيب 1 x معلقة صغيرة بابريكا (أو حسب الرغبة) 1 x عدد بصلة 1 x عدد فص ثوم (مفروم) 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) ½ x كوب (140 جرام) فول (صويا مجروش) ½ x كيلو لحمة مفرومة ½ x معلقة صغيرة قرفة (أو حسب الرغبة) الخطوات 1. قومى بنقع فول الصويا ف كوب ماء ثم افرمى البصل ناعم جدا. 2. فى بولة ضيفى البصل وضعى عليه ملعقه ملح صغير مع الثوم ثم ضعى باقي التوابل. 3. ثم صفي فول الصويا وضعيه مع اللحم والتوابل وافرميه جيدا حتي يصبح ناعم ويمتزج ببعضه. 4. ثم أخذى كور من اللحم وافرديه علي رخامه او كيس بلاستيك وارتفاع البرجر حسب الرغبه ثم بقطاعه او بكوب يتم تقطيع البرجر وهكذا حتي نفاذ كميه اللحم وجاهز للتحمير فى اي وقت ويمكن تخزينه بالفريزر.