قدمي القرنبيط بطريقة مختلفة لاسرتك بهذه الخطوات البسيطة وقت التحضير : 10 دقائق وقت الطهي : 20 دقيقة الوقت الكلى : 30 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير * 2 x معلقة كبيرة دقيق * 2 x معلقة كبيرة سمن * 2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم * 1 x معلقة صغيرة كمون * 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون * 1 x عدد بصلة مفرومة * 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة) * 1 x معلقة صغيرة جنزبيل * 1 x معلقة كبيرة قرفة * 1 x معلقة كبيرة سمن (لعمل البشاميل) * 1 x عدد قرنبيط (مسلوق ومقطع) * ½ x كوب (140 جرام) جبنة موزريلا * ¼ x كيلو لحمة مفرومة طريقة العمل 1. شوحى البصل فى السمنة على النار، ثم ضيفى اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والقرفة الناعمة والزنجبيل البودرة . 2. ولعمل البشاميل قلبى الدقيق فى السمنة حتى تظهر رائحته ثم ضيفى اللبن وقلبى حتى يغلظ القوام ثم أضيفى الكمون الناعم . 3. ثم أفردى جزء من البشاميل فى البايركس وإفردى طبقات القرنبيط واللحمة المفرومة والبشاميل فى البايركس . 4. ضعى على الوجه الجبنة الموتزاريلا المبشورة ودخليها الفرن حتى تنضج ثم تقدم بألف هنا وشفا .