تعرف علي طريقة عمل اشهي شوربة عدش بالشعرية .. المقادير : * 3 اكواب عدس اصفر * 1/2كوب شعرية مكسرة * ثمرة جزر وبصل وطماطم * 2 ثمرة بصل * ثوم مفروم * مقدار ملح وفلفل وبهارات2 * ملعقة كبيرة زيت ذرة الطريقة: 1- يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم. 2- يسلق العدس حتى تنضج الخضروات بحيث يسهل هرسها ثم يترك ليبرد 3- يضرب العدس في الخلاط حتى يصير كالعصير. 4- تحمر الشعرية في الزيت ثم يصب عليها العدس المضروب وتقلب وإذا كانت سميكة يضاف لها الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الشعرية و يضاف الملح والفلفل والكمون.
يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي