شوربه العدس من افضل الوجبات الموفرة والغنية بالفيتامينات و المعادن التي يحتاجه الجسم المقادير: 3 اكواب عدس اصفر ثمرة جزر وبصل وطماطم 1/2 كوب شعرية مكسرة 2 ثمرة بصل وثوم ملح وفلفل وبهارات 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة طريقةالتحضير: يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم. يسلق العدس حتى تنضج الخضروات بحيث يسهل هرسها ثم يترك ليبرد يضرب العدس في الخلاط حتى يصير كالعصير. تحمر الشعرية في الزيت ثم يصب عليها العدس المضروب وتقلب وإذا كانت سميكة يضاف لها الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الشعرية فيضاف الملح والفلفل والكمون.