العديد منا يعشق الحواوشى لكن معظمنا نخاف من شراءه من اى مطعم غير مضمون ولذلك نقدم لك اسهل طريقة لعمل الحواوشى. المقادير : 10 أرغفة عيش بلدي 750 جرام لحم مفروم 1⁄4 كيلو سجق بصلة كبيرة 3 فلفل رومي كبير ألوان 2 فلفل حار ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل ملعقة صغيرة كسبرة ملعقة صغيرة سمن 1⁄2 ملعقة صغيرة لية الطريقة : نقوم بتقطيع السجق والبصلة والفلفل الرومي والحار إلي قطع صغيرة ثم يخلط مع اللحمة ونضيف الكسبرة والملح وتقلب جيدا. في طاسة ضعي السمن وشوحى فيه اللية علي نار هادئة ثم نضيف اللحم المفروم وباقي المكونات ثم تترك لتبرد وتوضع بالثلاجة لمدة ربع ساعة. قطعي الأرغفة إلى انصاف واحشيها بخليط اللحم المفروم ويدهن الووجه بقليل من الزبدة ثم يلف بورق الزبدة . ترص الأرغفة فىصاج وتدخل الفرن وتترك حتى يبدأ ورق الزبدة فى الإجمرار او حتى تتأكدي من نضج اللحم وتقدم مع سلاطة طحينة ومخللات. - See more at: http://washwasha.org/News.aspx?ID=14087#sthash.uYjNnzwi.dpuf