ألقي نائب رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة بمسئولية غلاء اللحوم علي عاتق المربين والمستوردين قائلا إنهم يمثلون مافيا. وتوقع أن تصل أسعار اللحوم الى 80 جنيها بحلول عيد الأضحي المبارك بعد بلوغها 65 جنيها بالمناطق الشعبية و70 جنيها بالأحياء الراقية. أسعار فلكية وأضاف هيثم محمد نائب رئيس الشعبة، أن أسعار اللحم الكندوز صعدت 8 جنيهات للكيلو بعد عيد الفطر وفسر زيادة الأسعار بارتفاع سعر الكيلو(القائم) بالمجزر الى 47 جنيها بدلا من32 و35 جنيها، الأمر الذي أدي الى ارتفاع الأسعار للمستهلك، لافتا الى أنها سجلت أسعارا فلكية في أماكن ومولات أكثر رقيا حيث تجاوز سعر كيلو البتلو ال100جنيه. مافيا المربين والمستوردين وأضاف هيثم أن المربين والمستوردين يرفعون الأسعار حسب أمزجتهم، وذكر أن المنتجين يسيطرون علي الأسواق عن طريق البيع لأنفسهم من خلال العاملين لديهم، وضرب مثلا علي ذلك أن بعض المنتجين الذين يمتلكون مزارع كبيرة تصل سعتها الي3 آلاف عجل فأكثر، يقومون بالبيع لأنفسهم أو الشراء من الغير بسعر مرتفع ويخسرون بضعة آلاف مقابل مكاسب مهولة يحققونها بعد رفع السعر، بحسب الأهرام. مافيا الجزارين وعن ضبط السوق، قال وزير الزراعة أمين أباظة إن الوزارة لديها خطة طموحة للسيطرة علي انفلات الأسعار، منها استيراد عجول التسمين والذي لم يكن يحدث من قبل وزيادة المجازر في المواني لزيادة المعروض من اللحوم الحمراء، وفتح منافذ جديدة تتبع قطاع الإنتاج الحيواني بالوزارة وتجديد جميع مراكز الإنتاج الحيواني علي مستوي الجمهورية، وتسمين الأبقار والعجول البتلو للقضاء علي مافيا الجزارين التي رفعت أسعار اللحوم بلا مبرر
