الحمية الغذائية اليابانية هي إحدى أكثر الحميات الغذائية تأثيرا وشهرةً، ويمكن خسارة حوالي 7-8 كيلوجرام خلال 13 يومًا فقط، وتستمر النتيجة التي توصلت إليها الحمية الغذائية اليابانية لسنتين وثلاثة دون أي مجهود آخر. صممت الحمية الغذائية اليابانية للحصول على نتائج سريعة وفعالة في نفس الوقت. يجب استبعاد السكر والملح والدقيق ومنتجات الحلويات، والمشروبات الكحولية من الخطة الغذائية بهذا النوع من الحميات الغذائية، ويحتاج الفرد لشرب حوالي 1.5- 2 لتر من المياه المعدنية التي لا تحتوي على الغازات والصودا، ولا يجب تكرار اتباع الحمية الغذائية اليابانية أكثر من مرة كل عامين أو ثلاثة. اليوم الأول:* الإفطار: كوب من القهوة الطبيعية الغداء: سلطة الكرنب المسلوق، دون إضافة الزيتون أو الزيوت النباتية الأخرى، وكوب من عصير الطماطم الطازج. العشاء: أي نوع من الأسماك. اليوم الثاني: * الإفطار: كوب من القهوة وخبز التوست. الغداء: سمك مقلي، سلطة خضروات. العشاء: 100 جرام من اللحم، المسلوق أو المدخن، وكوب من الرائب. اليوم الثالث: الإفطار: كوب من القهوة وقطعة صغيرة من خبز الردة. الغداء: كوسة مقلية في الزيت النباتي. العشاء: 2 بيضة مسلوقة، سلطة كرنب طازجة بزيت الزيتون. اليوم الرابع:* الإفطار: كوب من القهوة السوداء. الغداء: بيضة نيئة، 3 جزرات مسلوقة بالزيت النباتي، 15 جرام من الجبن. العشاء: فواكه، باستثناء الموز والعنب. اليوم الخامس: * الإفطار: جزر نيئ وعصير ليمون. الغداء: سمك مقلي، كوب من عصير الطماطم. العشاء: الفواكه، باستثناء الموز والعنب. اليوم السادس:* الإفطار: كوب من القهوة. الغداء: نصف فرخة مسلوقة منزوعة الجلد، سلطة الكرنب. العشاء: 2 بيضة مسلوقة، كوب من الجزر النيئ مع زيت الزيتون. اليوم السابع:* الإفطار: كوب من الشاي الأخضر أو شاي الأعشاب بدون سكر. الغداء: 200 جرام من اللحم المسلوق، كمية قليلة من الفواكه العشاء: أي شيء مما سبق. اليوم الثامن: * الإفطار: كوب من القهوة. الغداء: نصف فرخة مسلوقة منزوعة الجلد، سلطة الكرنب. العشاء: 200 جرام من الجزر النيئ، زيت نباتي مخفف و2 بيضة مسلوقة. اليوم التاسع: * الإفطار: جزر نيئ وعصير ليمون. الغداء: سمك مقلي وكوب من عصير الطماطم. العشاء: فواكه، باستثناء الموز والعنب. اليوم العاشر:* الإفطار: كوب من القهوة. الغداء: بيضة نيئة، 3 جزرات مسلوقة مع زيت الزيتون، 20 جرام من الجبن. العشاء: فواكه، باستثناء الموز والعنب. اليوم الحادي عشر:* الإفطار: كوب من القهوة، قطعة صغيرة من خبز الردة. الغداء: كوسة كبيرة مقلية في زيت نباتي. العشاء: 2 بيضة، 200 جرام من اللحم المسلوق. اليوم الثاني عشر: * الإفطار: كوب من القهوة وقطعة صغيرة من خبز الردة. الغداء: سمك مقلي، سلطة خضروات مع زيت الزيتون. العشاء: 100 جرام من اللحم المسلوق، وكوب من الرائب. اليوم الثالث عشر: * الإفطار: كوب من القهوة. الغداء: 2 بيضة مسلوقة، كوب من عصير الطماطم الطازج، سلطة الكرنب مع زيت الزيتون. العشاء: سمك مقلي. الإيجابيات: * للحمية الغذائية اليابانية مزايا إيجابية عديدة، حيث يعيد الجسم بناء التناسق بين الأعضاء، وخسارة وزن هائل، وكذلك تحسين الحالة الصحية العامة للجسم. السلبيات:* تتضمن هذه الحمية الغذائية في برنامجها الغذائي أطعمة غنية بالبروتين والدهون، ولكن الحمية التقليدية دون أي اضافات تتضمن كميات قليلة جدًا من الفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات الهامة للجسم.
