زيت بذور السمسم يعد أحد الزيوت الطبيعية التي اكتسبت شهرة واسعة في العناية بالصحة والجمال، نظرًا لما يحتويه من خصائص غذائية وعلاجية متعددة، وفوائد لا حصر لها تشمل تحسين صحة القلب، دعم العظام، تعزيز الجهاز المناعي. ويُصنف زيت السمسم بأنه من الزيوت الصحية لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة، المسؤولة عن تصلب الشرايين وارتفاع الكوليسترول الضار وانخفاض الكوليسترول النافع، وزيادة الدهون الثلاثية في الدم، «كلها مسؤولة عن إصابة القلب وبالتي يكون زيت السمسم آمنا على صحة القلب، ويعتبر من أفضل الزيوت الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة»، بحسب الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم التغذية بجامعة عين شمس، في حديثه ل«الوطن». فوائد متعددة لزيت السمسم زيت السمسم مصدر غني بمضادات الأكسدة، مثل السيسامول والسيسامين وفيتامين E، وتسهم هذه المركبات في مكافحة الجذور الحرة التي قد تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة وتطور بعض الأمراض، لذا فإن الاستهلاك المنتظم لهذا الزيت يساهم في الحفاظ على نضارة البشرة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة، بحسب موقع «The Time Of India». يعزز صحة القلب يحتوي زيت السمسم أيضا على أحماض دهنية غير مشبعة التي تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول النافع، هذه الخاصية تجعله فعالًا في تحسين صحة القلب وتقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يدعم صحة العظام يعد زيت السمسم مصدرًا غنيًا بالمعادن الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك، وهي ضرورية للحفاظ على عظام قوية وصحية، ويمنع هشاشة العظام ويحافظ على كثافتها، خاصة لدى كبار السن. يعزز صحة الفم المضمضة بزيت السمسم هي ممارسة قديمة في الطب الأيروفيدي، معروفة بقدرتها على تحسين نظافة الفم، وتقليل البكتيريا، وتعزيز صحة اللثة. يقوي المناعة غني بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة يجعله فعالًا في تقوية جهاز المناعة، ويساهم هذا الزيت في حماية الجسم من العدوى وتعزيز المناعة بشكل عام. يحسن صحة الجلد زيت السمسم سواء عبر تناوله أو وضعه على البشرة، يحسن من ترطيب ومرونة البشرة، ما يمنحها مظهرًا صحيًا ومشرقًا، وفيتامين E الموجود فيه يساهم في شفاء الندوب، تقليل الالتهابات، وإضفاء توهج طبيعي على البشرة. يساعد في الهضم زيت السمسم يحتوي على دهون صحية تساعد في تليين الأمعاء، ما يسهل عملية الهضم ويمنع الإمساك، ويقلل من الانتفاخ والشعور بعدم الراحة.
