المكونات: 1 كوب بسكويت مطحون 3/1 كوب زبد كوب ونصف جبن كريم 4/3 كوب سكر بني 4 بيضات 1 كوب وربع زبادي 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ليمون مبشور 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير: 1- يخلط البسكويت مع الزبد جيدا ثم يصب في صينية فرن. 2- يخبز في فرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. 3- يخفق جبن الكريم، السكر، الليمون المبشور، البيض، عصير الليمون، الفانيليا حتى تتجانس. 4- يصب الخليط فوق البسكويت ثم يخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. 5- تترك 5 دقائق لتبرد ثم تدهن بالزبادي. 6- وتقدم باردة مزينة بالفاكهة.